¿Te apetece una deliciosa ensalada de aguacate y mango? Esta receta es perfecta si estás buscando un plato suculento y nutritivo. Esta combinación es refrescante debido a que los ingredientes son mango y aguacate. Así que no esperes más y pon manos a la obra.
El mango es una fruta llena alta cantidad de nutrientes, además le encanta a toda la familia y se utiliza para preparar diversas recetas. A continuación, aquí tienes algunos beneficios para la salud:
Esta fruta es rica en aminoácidos, flavonoides, vitaminas C y E, niacina, hierro, calcio, potasio y magnesio. Debido a su contenido en fenoles, como la isoquercitrin, astragalin, fisetina, ácido gasilica y gran cantidad de enzimas que contienen, ayuda a la prevención del cáncer. Según estudios científicos determinan que gracias a la cantidad de fibra existe menor riesgo de padecer cáncer del tracto gastrointestinal. Además, consumir una taza de esta fruta ayuda a proteger el 25% que se necesita a diario en vitamina A para mantener una buena visión.
Gracias a las enzimas digestivas que contienen los mangos las cuales descomponen las proteínas que permiten mejorar la digestión. Además, ayuda a combatir la acidez gracias a la enzima que posee, aliviando favorablemente el estómago. Por su cantidad de fibra, es útil para reducir el estreñimiento. Y, su alto contenido en hierro, es recomendado para las mujeres embarazadas y con anemia. Además contiene vitamina C que ayuda a que el cuerpo absorba el hierro.
Receta de ensalada de aguacate y mango
Prepara una rica ensalada de aguacate y mango para compartir con tus seres queridos. Esta receta es perfecta para esos días calurosos, además es nutritiva y deliciosa. No esperes más y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 mango
- 100 gr de queso burgo
- 100 gr de canónigos
- Semillas de girasol
- Semillas de amapola
- Semillas de sésamo tostadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Limón
Preparación
- En primer lugar lava y escurres los canónigos, después córtalos en el fondo del plato.
- Coloca por encima el mango y aguacate cortado en trozos
- Después añades el queso de burgos repartiendo equitativamente por encima.
- Seguidamente, prepara una salsa vinagreta con aceite de oliva, sal y limón.
- La salsa le dará un rico sabor, además las frutas no se oxidarán y tendrán un excelente aspecto al momento de servir. ¡Que la disfrutes!
Calorías
180 calorias
Tiempo de preparación
15 minutos
-
Otro platillo más que tenemos que incluir en nuestro recetario se trata de la… Leer más
-
Degusta una rica ensalada templada de setas y gambas para compartir un plato único… Leer más
-
No cabe duda de que la ensalada césar es un plato delicioso y parte… Leer más
-
Prepara una rica ensalada alemana con mortadela para compartir un plato diferente junto a… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más