Ensalada de col con salsa mostaza

La col es un vegetal delicioso que tiene una textura crujiente perfecta para consumir con regularidad, además sus nutrientes son capaces de brindar a nuestro organismo energía y vitalidad. Con esta receta de ensalada de col con salsa mostaza descubrirás una forma deliciosa que siempre vas a querer degustar.

Receta de ensalada de col con salsa mostaza

Preparar una rica ensalada de col con salsa mostaza es muy simple como casi todas las ensaladas, sin embargo, el sabor único de esta receta dejará a tus comensales sin palabras.

Ingredientes

• 1 col
• ½ manzana
• 1 zanahoria
• ½ pepino
• 1 taza de mostaza Dijon
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar, debemos colocar la col en remojo dentro de un recipiente durante unos 30 minutos con una pizca de sal y vinagre
   

   remojar la col

2. Cuando transcurran los minutos de remojo de la col, la retiramos del agua y la escurrimos bien
3. Ahora picamos en julianas la zanahoria, el pepino y la manzana
4. En un recipiente aparte, mezclamos la mostaza, el yogur y salpimentamos al gusto
5. Removemos todo bien hasta lograr que compacte y lograr un color amarillento
   

   mezclar el aliño

6. Cogemos un bol y añadimos los trozos de verdura y fruta
7. Incorporamos el aliño a la ensalada y removemos bien hasta lograr que todo se mezcle bien
8. Llevamos el bol al refrigerador y dejamos reposar durante una hora
9. Al finalizar los minutos de reposo, podemos degustar
   

   degustar

Consejos

Prueba cocinar algunos filetes de pechuga de pollo en una plancha con un poco de sal y pimienta. Luego cortarlos en trozos pequeños y añadirlo a la ensalada. De esta forma, disfrutaras de un plato más completo y de gran sabor que no querrás dejar de probar nunca más.

Al momento de elegir la manzana para esta receta, recuerda seleccionar el tipo más dulce para dar ese toque delicioso a la ensalada.

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Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

25 minutos

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