Name: Ensalada con queso de cabra y bacón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 125g de lechuga variada; 8 rodajas de queso de cabra; 100g de bacón; 1 taza de vinagre; 150ml de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta al gusto

Uno de los sabores más complicados de sacar de nuestra mente, en definitiva, es el del queso de cabra, este tipo de embutido, tiende a brindar una textura suave, jugosa y exquisita que después de probar es difícil no querer volver a degustar. Por eso, esta receta de ensalada con queso de cabra y bacón es perfecta si lo que buscas es gozar de un rico plato saludable y fresco, con la combinación de sabores más genial que nunca hayas imaginado.

Receta de ensalada con queso de cabra y bacón

Preparar una rica ensalada con queso de cabra y bacón es muy simple, tan solo consiste en preparar y mezclar todos los ingredientes. Pero si quieres descubrir ¿cómo hacerlo? Entonces sigue cada paso de esta receta.

Ingredientes

125g de lechuga variada
8 rodajas de queso de cabra
100g de bacón
1 taza de vinagre
150ml de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Preparación

En primer lugar, cogemos las lechugas para lavarlas con abundante agua y escurrirlas bien
Colocamos las lechugas dentro de una ensaladera y la reservamos
Ahora cogemos el bacón para cortarlo en dados de tamaño similar
Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
Cuando el aceite esté calienta, colocamos los trozos de bacón a freír hasta que se encuentren crujientes y dorados
Retiramos los trozos de bacón del fuego y los escurrimos sobre papel de cocina
Añadimos el bacón sobre la lechuga en la ensaladera
Ahora procedemos a cortar en cubos todo el queso de cabra e incorporarlo en la ensaladera
Removemos todo bien para que integren los ingredientes
A continuación, añadimos un poco de aceite y vinagre para salpimentar todo al gusto
Removemos bien la ensalada hasta que logremos integrar todos los ingredientes y podemos servirla.
Ensalada con queso de cabra y bacón