Lo realmente estupendo de las ensaladas, es que, podemos prepararlas con lo que tengamos disponible en nuestra despensa y seguramente descubriremos un increíble sabor. Esta receta de ensalada de tomate y queso feta es precisamente una elaboración fácil y saludable que te permitirá salir de apuros en diferentes ocasiones después que la conozcas.
Receta de ensalada de tomate y queso feta
Preparar una deliciosa ensalada de tomate y queso feta es muy simple, además, esta receta es una preparación simple que vale la pena servir en tu mesa por su apariencia y sabor.
Ingredientes
- 3 tomates
- 200g de queso feta
- 100g de aceitunas verdes
- 1 lata de caballa en aceite
- 2 cucharadas de apio rallado
- 1 puñado de semillas para ensalada
- 150ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 puñado de picatostes
- ½ taza de vinagre
- 1 pizca de ajo molido
- Sal
Preparación
- En primer lugar, cogemos los tomates para lavarlos y cortarlos en trozos sin quitarles la piel
- Colocamos los tomates dentro de una ensaladera de buen tamaño
- A continuación, escurrimos bien las aceitunas, el apio y la caballa para incorporarlos a la ensaladera
- Cogemos el queso para cortarlos en dados de tamaños similar e incorporarlos al recipiente
- Añadimos un puñado de semillas y removemos todos los ingredientes para ayudar a que se integren por completo
- En un recipiente aparte, prepararemos un aliño mezclando el vinagre, el aceite, el ajo molido y una pizca de sal
- Removemos todo bien hasta lograr que los ingredientes secos se disuelvan e integren por completo
- Vertemos el aliño sobre los demás ingredientes y removemos la ensalada suavemente
- Finalmente, colocamos algunos trozos de picatostes sobre la ensalada sin remover para evitar dañarlos
- Llevamos la ensaladera al refrigerador durante unos 20 minutos para que se refresque
- Cuando la ensalada tenga una temperatura adecuada, la servimos.
Consejos
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Calorías
198 calorías
Tiempo de preparación
30 minutos
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