Name: Ensaladilla de gambas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 300 gr de gambas; 4 huevos cocidos; 6 papas grandes; 2 hojas de laurel; Mayonesa (al gusto); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

La ensaladilla de gambas es una excelente entrada, es fresca, fácil de hacer y rápida. Necesitarás pocos ingredientes que encontrarás en tu supermercado más cercano, mientras tanto, te contamos un poco más sobre las gambas; este alimento es bajo en calorías, rico en proteínas que te ayudarán en la regeneración de tus músculos, minerales y vitaminas.

Por otro lado, la papa, otro de los alimentos esenciales en esta receta de ensaladilla de gambas, te brinda potasio, ácido fólico y vitaminas. Es la opción perfecta si estás buscando bajar tu presión arterial, mejorar tu índice de masa corporal y sobretodo, estimular tu sistema inmunológico. Prueba este alimento en diferentes presentaciones, se convertirá en tu mejor amigo.

Receta de ensaladilla de gambas

Esta receta de origen ruso es una gran entrada para cualquier ocasión especial. Prepárala para tus niños, amigos o para regalar. Esperamos te guste. Prepara la ensaladilla de gambas y sé la estrella de la reunión.

Ingredientes

300 gr de gambas
4 huevos cocidos
6 papas grandes
2 hojas de laurel
Mayonesa (al gusto)
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)

Preparación

Para iniciar, pon a hervir las gambas con sal, pimienta y las hojas de laurel.
Deja en fuego lento hasta que veas flotar a los mariscos.
Una vez que estén perfectamente cocidas, remójalas en agua muy fría. El agua que utilizaste para hervirlas, resérvala.
Hierve las gambas
A continuación, con el agua en la que herviste las gambas cuece las papas hasta que estén suaves, puedes comprobarlo metiendo un palillo de madera delgado. El tiempo de cocción es de aproximadamente de 13 a 16 minutos.
Hierve las papas
Después, machaca las patatas con un machacador o si no tienes esta herramienta, utiliza una cuchara.
En un recipiente coloca las papas y añade las gambas y huevos previamente cortados en trozos medianos.
Añade los huevos previamente cocidos
Para terminar, agrega dos cucharadas de mayonesa y mezcla la ensaladilla de gambas.
Finalmente, decora la ensaladilla de gambas con gambas enteras y pedazos de huevo cocido.
¡Listo!