Name: Espagueti boloñesa
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 1 kg de espaguetis; 1 tasa de tomates pelados; ½ kg de carne molida de ternera; ¼ de taza de vino tinto; 2 cucharadas soperas de aceite de oliva; 1 tomate rojo; 1 pimiento verde; 2 dientes de ajo; 1 cucharada sopera de hierbas provenzales; 1 cebolla pequeña; 100 gr de queso mozzarella; 6 hojas de albahaca fresca; Sal; 1 cuña de queso parmesano; 1 pizca de pimienta

¿Te apetece un delicioso espagueti boloñesa? Esta receta es ideal para compartir en familia, además es fácil y rápida de cocinar. Si quieres que el almuerzo esté listo en poco tiempo no esperes más y toma nota de esta rica receta, ten en cuenta que la pasta se cocina rápido y es deliciosa. Será una delicia para toda la familia.

Receta de espagueti boloñesa

Prepara un exquisito espagueti boloñesa para compartir un rico plato en familia. Sin duda alguna los espaguetis son una excelente opción para salir de apuros en la cocina. Además si los haces a la boloñesa será la combinación perfecta. No sigas buscando y prepara un delicioso almuerzo, fácil y nutritivo, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

1 kg de espaguetis
1 tasa de tomates pelados
½ kg de carne molida de ternera
¼ de taza de vino tinto
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 tomate rojo
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de hierbas provenzales
1 cebolla pequeña
100 gr de queso mozzarella
6 hojas de albahaca fresca
Sal
1 cuña de queso parmesano
1 pizca de pimienta

Preparación

En primer lugar, ten todos los ingredientes a la mano, así será más fácil preparar este exquisito plato.
Posteriormente, debes poner a freír la carne molida, para ello agrega un poco de sal y pimienta, deja cocinar hasta que dore.
Carne molida
Después que la carne esté dorada procede a agregar los ajos, la cebolla y los pimientos finamente picados y las hierbas de olor.
Ten en cuenta que las hierbas provenzales constituyen una mezcla de hierbas secas que contribuyen a aromatizar diversos platos que contienen albahaca, orégano, tomillo, entre otras.
Después que la carne esté dorada procede a agregar los ajos
Seguidamente cocina a fuego alto durante 5 minutos, después agrega el vino y deja que el vapor se evapore.
Cocinar a fuego alto
Luego, agregas los tomates pelados de lata, además agrega los tomates frescos cortados en grandes pedazos.
Tomates frescos cortados
Seguidamente, continúa preparando los espaguetis boloñesa fácil, retira del fuego y cocina durante 15 minutos.
Después en el último momento que comience a hervir, añade las hojas frescas de albahaca.
Mientras se cocina la salsa boloñesa, procede a cocinar la pasta. Para ello deja hervir el agua con sal hirviendo durante 10 minutos, todo depende de la textura que quieras
Una vez los espaguetis estén listos, cuélalos y sirves en un plato o fuente de adecuado
Después continúa añadiendo la salsa boloñesa sobre los espaguetis, si deseas mezcla todo junto, también espolvorea queso mozzarella y parmesano por encima.
Salsa boloñesa