Galletas de quinoa Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 170kcal Para 4 personas Recetas de Postres Por Gianfranco Catania 23/07/2019 2 ’ lectura Para las meriendas, existen muchos postres y dulces, entre ellos se encuentra las Galletas de quinoa perfectas a cualquier hora del día. Es una receta donde las galletas presentan una textura algo rustica por los copos de quinoa presentando un dulzor excelente por añadir miel a la preparación. Estas Galletas de quinoa perfectamente las puedes acompañar con algún helado o smoothie que más te guste. Hablando de la Quinoa, esta es una planta bastante utilizada proveniente de la cultura inca. Es muy parecido a un cereal pero no es uno de estos. Es un super alimento por la cantidad de nutrientes que posee y hasta en oportunidades cantidades más elevadas que otros alimentos. La quinoa contiene vitamina E, C, gran parte del grupo B y ademas contiene minerales como zinc, hierro, calcio, fósforo y potasio. Receta de Galletas de quinoa Las Galletas de quinoa son una opción super saludable a la hora de llegar la merienda y no sabes que ofrecerles a tus pequeños de la casa. Ingredientes 1 Taza de copos de quinoa 1/2 Taza de harina de arroz integral 1/2 Taza de harina de quinua 3/4 Taza de coco desecado 1/2 Taza de azúcar sin refinar crudo 125 gr de mantequilla 1 Cucharadita de bicarbonato 1 Cucharada de miel. Preparación Lo primero es precalentar el horno a una temperatura de 170°C. Precalentamos Seleccionamos un envase o recipiente de tamaño medio al cual le agregamos harina de quinua y la de arroz, la taza de copos de quinoa, azúcar y por último el coco. En un sartén a fuego medio añadimos la mantequilla para fundir junto a la cucharada de miel. Derretimos Ahora preparamos una pequeña cacerola con una taza de agua. Al momento de hervir agregamos el bicarbonato para disolverlo. Luego añadimos la mantequilla ya derretida y el bicarbonato al recipiente donde tenemos los ingredientes del paso numero 2. Mezclamos con la ayuda de una cuchara preferiblemente de madera o hasta con nuestras propias manos hasta poder obtener la masa perfecta para las Galletas de quinoa. Colocamos papel absorbente a la bandeja, le damos forma a nuestras galletas y las colocamos un poco separadas unas de otras. Colocamos por toda la superficie de la bandeja el papel Llevamos al horno y dejamos cocinar por un tiempo de 20 minutos hasta ver un color ligeramente doradito. Terminado el tiempo, retiramos del horno, deja que repose algunos minutos para que se enfríen y listo ya podemos comer las ricas Galletas de quinoa. Consejos Si quieres en el paso numero de 2 tamiza los ingredientes de manera de garantizar una masa para las galletas los más homogénea y uniforme posible. Calorías 170 calorías. Tiempo de preparación 30 minutos. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Trufas de aguacatePudin de manzana sin azúcarSmoothie bowl de chocolate y plátanoPudin de Pan al horno Temas Quinoa