Espaguetis Cacio e Pepe

¿Te gusta la pasta y las recetas fáciles, rápidas y sencillas?; pues estos espaguetis cacio e pepe te dejarán más que satisfecho. Sigue leyendo cada detalle de esta receta a continuación.

Este es un plato de espaguetis propio de la región italiana de Lazio que te recordara por qué la comida de ese país mediterráneo es tan buena. Y aunque no lo parezca cumple los requerimientos nutricionales de cualquier comida (que incluya en proporciones ideales los grupos alimenticios).

Receta de Espaguetis Cacio e Pepe

No porqué los espaguetis cacio e pepe tenga pocos ingredientes significa que sea pobre de sabor. Notarás que un buen plato bien preparado guardara una simpleza que no se corresponde con o rico que es.

Ingredientes

• ½ kg de espaguetis.
• 200 gr de queso pecorino
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

1. Llena una olla de tamaño adecuado con agua, vierte sal al gusto junto con un chorrito de aceite de oliva.
2. Una vez el agua empiece hervir añade todos los espaguetis y deja cocinando por el tiempo recomendado por el empaque.
3. Una vez los espaguetis esten hechos, retira del fuego y cuela. Pasa agua fría para cortar la coccción.
4. Luego sirve en porciones y añade a cada una generosa cantidad de queso pecorino rallado y de pimienta negra molida.
5. Finalmente, sirve caliente.

Sin más, ya tendrás en tu mesa esta rica comida en menos de 20 minutos.

Consejos

Recuerda que siempre puedes cambiar o añadir nuevos ingredientes, así si prefieres otro queso como el parmesano (o cualquier otro) no temas en añadirlo a la receta. Lo más importante al cocinar es lograr un plato que te guste a ti.

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Calorías

213 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos

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