Estofado en la olla exprés

Si estás pensando preparar estofado en la olla exprés, aquí tienes la mejor manera de hacerlo. Como sabes esta es una receta completa ya que lleva verduras, es saludable y fácil de elaborar. Además al usar la olla exprés la preparación será más rápida ya que la misma acelera la cocción de los alimentos. Así que sorprenderás a tu familia con un delicioso plato en tiempo record. No olvides tomar notar y prepararlo paso a paso.

Receta de estofado en la olla exprés

Ingredientes (Para 4 personas)

• Carne de ternera deshuesada (600 gr)
• 400 ml de caldo de carne
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 4 zanahorias
• Vino tinto (100 ml)
• ½ cucharadita de canela
• 1 tallo de apio
• Una pizca de canela
• 4 patatas peladas
• Pimienta negra
• Aceite de oliva extra virgen ( 2 cucharadas)
• Sal
• 1 hoja de laurel.

Cómo preparar estofado en la olla exprés

1. Cortar la cebolla, ajo y las zanahorias

Lo primero que debes hacer es cortar en trozos pequeños la zanahoria, cebolla, apio y ajo.

2. Añadir aceite en la olla exprés

Una vez tengas el aceite en la olla exprés pon a calentar y pon a sofreír los ajos y las cebollas durante dos minutos

3. Añade la carne

Luego, añade la carne y saltéala durante 4 minutos.

4. Agregar pimienta, laurel y sal

Añade la pimienta, sal y laurel, también añade el romero, la pizca de canela, vino y romero.

5. Añade las verduras

Luego, agrega las zanahorias, caldo de carne, el apio y las patatas.

6. Programar la olla exprés por 20 minutos

Una vez tengas todo en la olla exprés programar por 20 minutos. Transcurrido este tiempo ya ha terminado el proceso, sólo debes dejar reposar, y listo.

Si deseas puedes usar las verduras y el caldo de carne como salsa. Para ello, añade maicena para que espese, verás que te quedará buenísima. ¡Buen provecho!

Ahora que sabes preparar estofado en la olla exprés puedes impresionar a tus seres queridos con un delicioso plato, además es  ideal para compartir en familia, notarás  la felicidad de todos los comensales.

 

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