Fideos con Caballa

La caballa es un pescado demasiado delicado y exquisito capaz de combinar con una gran variedad de alimentos. Su sabor único hará de cualquier plato una excelente degustación que no vas a querer perderte. Esta receta de Fideos con Caballa es tan inusual como simple pero jamás dejará de ser realmente exquisita.

Receta de Fideos con Caballa

Preparar unos estupendos Fideos con Caballa es muy fácil, además seguramente no encontrarás una preparación tan exquisita y barata como esta en otro lugar.

Ingredientes

• ½ cebolla
• 2 dientes de ajo
• ½ pimiento
• 1 lata de tomate triturado
• Fideos gruesos (número 4)
• 1 caballa fresca en lomos
• 250ml de caldo de pescado
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger una sartén para colocarla a calentar con un chorro de aceite
   

   Agregamos un chorro de aceite

2. Cuando el aceite se encuentre caliente, añadimos la cebolla, los ajo y el pimiento previamente picado finamente
3. En el momento en el que, la cebolla se encuentre transparente, añadimos el tomate triturado y removemos bien todo
4. Cuando la textura de la salsa sea más densa, añadiremos los fideos y removemos un poco para que cojan el sabor de los demás ingredientes
5. Ahora vertemos el caldo poco a poco hasta cubrir por completo los fideos y salpimentamos al gusto
6. Cuando rompa a hervir, añadimos los lomos de cabaña y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que se encuentre bien espesa la salsa
7. Al finalizar los minutos de cocción, podemos servir caliente con un toque de hierba buena por encima del plato
8. Podemos degustar.

Consejos

Debes asegurarte de que los fideos se cocinen de manera perfecta, debido a que, si los dejas demasiado al calor de la salsa, podrían pasarse y resultar por ser un poco desagradables al momento de consumirlos.

Prueba esta receta de Cazuela de fideos con tomate

Calorías

215 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos