¿Has probado el flan de quinoa? Esta receta te encantará, es fácil y rápida de preparar, es que la quínoa y el huevo le brindan ese exquisito sabor que quedarás con ganas de preparar más. Así que no busques más y prepara como postre a los consentidos de la casa, será una delicia, no esperes más y pon manos a la obra.
La quinoa o quinua es un alimento poderoso que contiene gran cantidad de beneficios para el organismo. Este exquisito alimento proviene de los Andes y posee gran contenido de nutrientes que benefician la salud. Así que no puedes dejar de incluirlo en tus compras. A continuación, aquí tienes algunos beneficios de esta semilla:
- La quinoa posee un alto nivel en fibra lo que contribuye a que puedas adelgazar si la incluyes en tu dieta diaria. Además, ayuda a mejorar el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento
- Debido a su alto contenido de lípidos insaturados y fibra la quinoa te ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre, beneficiando el perfil lipídico y mejorando la salud.
- Por su combinación de nutrientes este alimento provee grandes beneficios para el cabello fortaleciéndole y brindándole suavidad.
Receta de flan de quinoa
El flan de quinoa es una excelente idea para compartir con tus seres queridos un delicioso postre, además es una receta rica y saludable, contiene nutrientes que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. No pierdas más tiempo y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 6 huevos
- 100 gr de quinoa cocida
- ½ litro de leche
- 4 cucharadas de azúcar integral
- ½ litro de nata líquida
- Frambuesas y hojas de menta para decorar
- 1 ramita de vainilla
Preparación
- En primer lugar pon a cocinar la quinoa
- Seguidamente pon a hervir la leche, luego retira del fuego y agrega la ramita de vainilla cortada, asegúrate que quede en varios trozos hasta que se impregnen los sabores.
- Luego, añade en un bol los huevos con el azúcar integral bate muy bien hasta que la mezcla se observe blanca
- Continúa agregando la nata, la leche y la quinoa cocida.
- Sigue batiendo muy bien hasta lograr una mezcla homogénea
- Si desea tener caramelo hasta el tope agrégalo en los moldes de tal forma que queden en la parte superior. Puedes preparar el caramelo o comprarlo listo
- Seguidamente agrega la mezcla del flan en los moldes seleccionados y mete al horno durante 30 minutos a una temperatura media.
- Finalmente, retira del horno, deja enfriar y disfruta este exquisito postre.
- Si lo deseas puedes decorar con frambuesas. ¡Que lo disfrutes!
Calorías
100 calorias
Tiempo de preparación
60 minutos
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