Flan de yogur

Un buen postre debe ser delicioso, pero a su vez debe ser capaz de nutrirnos sin necesidad de causar tanto daño a nuestro organismo. Con esta receta de flan de yogur tu paladar quedará sorprendido de tanto sabor, mientras te encargas de brindar a tu cuerpo un alimento realmente saludable.

Receta de flan de yogur

La preparación del flan de yogur es realmente simple, además, su estupendo sabor dejará a tus comensales sin palabras, por lo que, debes prepararte seguramente te convertirás en una sensación.

Ingredientes

• 2 yogures naturales
• 1 bote de leche condensada
• 400 ml de leche pasteurizada
• 5 huevos grandes
• 200 g de azúcar

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger un recipiente apto para microondas
2. Añadimos la leche y la leche condensada para mezclarlas hasta compactar
3. Ahora llevamos el recipiente al microondas y programamos 1 minutos a máxima potencia
4. Cuando hayamos calentado la mezcla de leches en el microondas, procedemos a mezclarla con los yogures y los huevos
   

   mezclar

5. Batiremos todo hasta lograr una mezcla uniforme
6. A continuación, añadimos el azúcar dentro de una cazuela con un chorro de agua
7. Colocamos la cazuela a fuego medio y dejamos cocinar hasta que el azúcar se caramelice
   

   preparar caramelo

8. Cuando el caramelo se encuentre listo, lo vertemos en el molde para flan y lo dejamos reposar 10 minutos
9. Al culminar los minutos de reposo del caramelo, vertemos la mezcla del flan encima
   

   añadir caramelo

10. Cogemos una fuente de horno y la llenamos de agua para colocar el molde para flan encima en baño de María
11. Pre-calentamos el horno a 180 grados
12. Tapamos la flanera con papel de aluminio
13. Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar el flan durante 25 minutos
14. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el flan del horno y lo dejamos reposar durante 1 hora
15. Cuando culminen los minutos de reposo, llevamos al flan al refrigerador y lo dejamos reposar 1 hora más
16. Después de los minutos de reposo, podemos desmoldar el flan para servirlo
    

    Flan de yogur

Consejos

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Calorías

215 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos