Name: Galletas de dátiles y nueces
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 125g de mantequilla sin sal; 2 cucharadas de crema entera; 1 taza de dátiles sin hueso; ½ de azúcar; 1 taza de nueces; ½ cucharada de esencia de vainilla

Un alimento perfecto para siempre tener guardado en la despensa son las galletas, su sabor exquisito y su textura crujiente nos brinda un excelente postre capaz de combinar con casi cualquier otra cosa. Esta receta de galletas de dátiles y nueces es una elaboración dulce y deliciosa que a su vez, es muy natural, por lo que, es perfecta para disfrutar en familia.

Receta de galletas de dátiles y nueces

Preparar unas estupendas galletas de dátiles y nueces es muy fácil, así que toma lápiz y papel para apuntar todos los pasos de esta estupenda receta.

Ingredientes

125g de mantequilla sin sal
2 cucharadas de crema entera
1 taza de dátiles sin hueso
½ de azúcar
1 taza de nueces
½ cucharada de esencia de vainilla

Preparación

En primer lugar, debemos pre-calentar el horno a 180 grados
Ahora cogemos una fuente para cubrirla con papel de cocina por completo
A continuación, cogemos un bol para mezclar la mantequilla, la esencia de vainilla y azúcar
Removemos todo bien hasta lograr una masa compacta y sin grumos
Cuando la mezcla se encuentre completamente lista, tamizamos el harina sobre el bol y continuamos removiendo
En el momento en el que, la mezcla ya no contenga grumos, añadimos la crema entera para hidratar un poco los demás ingredientes
Continuamos con la remoción generando movimientos circulares
Cortamos los dátiles en trozos muy pequeños y los añadimos la mezcla para continuar removiendo todo
Finalmente, añadimos las nueces previamente troceadas y removemos bien para lograr que los ingredientes se integren
Ahora procedemos a colocar porciones de la mezcla sobre la fuente para dar forma a las galletas
Llevamos la fuente al horno y dejamos que las galletas se cocinen durante 10 minutos o hasta que sus bordes se encuentren dorados
Cuando finalicen los minutos de cocción, dejamos enfriar las galletas fuera del horno para poder degustarlas.
Galletas de dátiles y nueces