Galletas de Navidad Fáciles y Baratas

Ya se acerca la temporada decembrina y con ella todas sus fiestas junto a un cambio de temporada que anuncia el fin del año. Y para esas épocas de fiesta y regocijo familiar no habrá nada mejor que deliciosas galletas de navidad fáciles y baratas que estén bien acompañadas por una bebida caliente.

La tradición de las galletas de navidad se remonta mucho antes que la celebración moderna. Pues ya para el siglo XIV se regalaban galletas en el inicio del invierno. Estas mismas llevaban motivos bíblicos. Pero al igual que muchas cosas alcanzo su máximo reconocimiento entre el pueblo llano gracias a su implementación por la nobleza (un caso parecido ocurre con la cesárea) ya que se acredita a la reina Isabel I realizar obsequios en forma de galletas de jengibre a su corte durante las fechas navideñas.

Receta de Galletas de navidad fáciles y baratas

Como era de esperar para esta receta de Galletas de Navidad Fáciles y Baratas necesitaras un horno el cual tendrás que precalentar a unos 180 C. De igual manera será conveniente el uso de un batidor y un tamizador de harina o en su defecto un colador.

Ingredientes

• Mantequilla.
• Harina de trigo «todo uso».
• 1 huevo.
• Azúcar.
• Polvo para hornear.
• Canela.
• Esencia de vainilla.

Preparación

1. Comienza tamizando la harina y el polvo para hornear una vez lo hagas continúa añadiendo en un bol la mantequilla, una taza de azúcar, el huevo y una pizca de esencia de vainilla.
2. Lleva al batidor y deja allí hasta formar una mezcla de buena textura.
3. Después añade la harina y el polvo para hornear y vuelve a batir todo hasta que se forme la masa.
   

   Mezcla una masa de galletas consistente.

4. Lleva luego la masa a un recipiente cerrado y deja reposar por unos 15 a 30 minutos o hasta que aumente volumen.
5. Espolvorea harina en una superficie plana. Luego, coloca allí la masa la cual deberás darle forma con las manos hasta que ocupe toda la superficie (puedes ayudarte con un rodillo).
   

   Corta la masa con moldes alegóricos.

6. Asegúrate que el grosor de la misma no sea inferior a los 5 milímetros ya que mientras más fina te quede es más seguro que se quiebren las galletas durante el horneado.
7. Después de esto corta la masa con moldes para galletas. Puedes usar moldes alegóricos a la navidad.
8. Coloca luego cada una de las futuras galletas en una bandeja cubierta con papel para hornos.
9. Continúa llevando la bandeja al horno a 200 C° por unos 10 a 15 minutos o hasta que endurezcan las galletas.

Al final solo será cuestión de retirar la bandeja del horno y dejar enfriar las galletas a temperatura ambiente. Aunque, siempre serán más deliciosas las galletas que todavía conservan el calor del horno.

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