Magro con tomate Receta fácil T.Preparación: 1 H 30 Min Calorias: 156kcal Para 4 personas Recetas de Carne Por Militza 15/12/2018 3 ’ lectura ¿Te gustaría preparar un delicioso plato de magro con tomate? Este suculento comensal también conocido como carne con tomate es delicioso ya que su ingrediente principal es el cerdo acompañado con patatas fritas. Además, este es un guiso que fácilmente puedes llevar al trabajo porque queda muy bien recalentado. Si estás buscando preparar algo diferente y delicioso este es ideal para compartir en familia. Así que anímate y pon manos a la obra. Receta de magro con tomate Ingredientes: Carne negra de magra, cortada en trozos (750gr) 800 gr de tomates en conserva y 1kg de tomate 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 4 cucharadas de aceite de oliva 2 hojas de laurel ½ cucharadita de azúcar Vino blanco (1 chorrito) Sal y pimienta Cómo preparar magro con tomate 1. Salpimentar la carne Salpimentar la carne Una vez tenga la carne cortada, procede a salpimentar. 2. Calienta el aceite de oliva Calienta el aceite de oliva Toma una olla y pon y agrega aceite de oliva y calienta a fuego lento. 3. Dorar los trozos de magro Dorar los trozos de magro Una vez esté caliente el aceite, añade los trozos de magro y déjalos hasta que doren. Luego, retíralos y resérvalos 4. Añade la cebolla y el pimiento Añade la cebolla y el pimiento En el mismo aceite en el que doraste el magro con tomate procede a añadir el pimiento y la cebolla, déjalos hasta que estén transparentes. Finalmente, dora el ajo durante un minuto. 5. Añade nuevamente los trozos de magro Añade nuevamente los trozos de magro Una vez doren los ajos procede a añadir nuevamente los trozos de magro. 6. Añade el vino Añade vino Agrega el vino y deja por un rato hasta que el alcohol reduzca 7. Agrega los tomate previamente triturados Agrega los tomates previamenmte triturados Una vez tenga los tomates triturados y tamizados con un colador o también puedes ayudarte con un pilón de mortero. 8. Tapar y cocinar a fuego lento Tapar y cocinar a fuego lento Luego, tapar y dejar cocer a fuego lento por una hora, remover durante una hora. 9. Déjalo cocinar un poco más sin tapa Déjalo cocinar un poco más sin tapa Una vez remuevas durante una hora más destapa y deja cocer por media hora más. 10.Revisa que la carne esté muy tierna Revisa que la carne esté muy tierna Finalmente, después que la carne esté muy tierna y reduzca la salsa considerablemente, ahí estará listo. 10. Espolvorea con perejil Espolvorea con perejil Una vez tengas listo el guiso, espolvorea perejil. Este plato es ideal para compartir una deliciosa cena en familia y disfrutar de un momento agradable, puedes acompañarlo con patatas o arroz. Será una degustación para todos tus comensales. ¡Buen provecho! Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Solomillo a la mielLomo de cerdo con pimentónFiletes empanadosCodornices con Chocolate