Garbanzos tostados

La receta de Garbanzos tostados se puede convertir en uno de tus snacks preferidos y lo bueno es que es de verdad saludable por todos sus nutrientes y que además es para toda la familia, te encantará.

Si al día siguiente programaste una reunión entre amigos y no sabes que ofrecer, estos Garbanzos tostados pueden ser la solución perfecta. Estos garbanzos están divinos, su sabor espectacular aportadas por las especias utilizadas y que al final nos ofrecen una textura crocante de lo mejor.

Por si no lo sabias, el garbanzo tiene sus raíces en la zona del Oriente Medio y del Mediterráneo pero que en la actualidad se ha extendido hacia gran parte del mundo. Los garbanzos contienen vitamina B6, vitamina C, potasio y fibra, todos estos muy importantes porque ayudan a minimizar los niveles del colesterol, ayudan a la salud de nuestro corazón y por ende disminuye el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

Para las personas diabeticas consumir garbanzos es de gran ayuda porque numerosos estudios ratifican que las personas que tienen diabetes tipo 1 y están practicando dietas altas en fibras como las que ofrece los garbanzos, esto trae como beneficio menores niveles de glucosa en la sangre. Por su parte en la diabetes tipo 2 ayuda a mejorar los niveles de insulina y niveles de azúcar en la sangre.

Receta de Garbanzos tostados

Prueba estos ricos Garbanzos tostados y sírvelos como una alternativa para la merienda siendo muy saludable a su vez.

Ingredientes

• 200 gr de garbanzos crudos.
• 1 Cucharadita de pimentón dulce.
• 1 Cucharadita de ajo en polvo.
• Zumo de la mitad de un limón.
• 1 Cucharadita de curry.
• 1 Cucharadita de comino en polvo.

Preparación

1. Deja en remojo los garbanzos por toda una noche.
   

   Remojamos los garbanzos

2. Al otro día lo primero que haremos será precalentar el horno con una temperatura de 200°C.
3. Limpia el limón y lo cortas por la mitad.
4. Escurre los garbanzos retirando toda el agua.
5. Disponemos estos garbanzos en un bol y entonces procedemos a exprimir la mitad del limón seguido de todas las especias que se indican en la lista. Con nuestras propias manos mezclamos todo.
   

   Exprimimos

6. Busca una bandeja, le colocamos papel de horno y enseguida empezamos a disponer los garbanzos previamente aliñados.
   

   Añadimos los garbanzos en la bandeja

7. Llevamos al horno y los ubicamos en la parte central del mismo para dejar cocinar por 40 minutos en promedio a 200°C.
8. Muy bien, terminado el tiempo retiramos del horno, esperamos a que enfrie y listo.

Consejos

El día anterior a la preparación de la receta deja los garbanzos todo un día en remojo y al siguiente día temprano ya estarán mas que listos para iniciar la receta.

Como cada horno es un mundo, el tiempo de horneado puede variar así que como sugerencia tendrás que abrir el horno al pasar 30 minutos y comprobar que tanto le faltan o si ya están.

Calorías

380 calorías.

Tiempo de preparación

10 minutos.