Gulas con merluza

El pescado es uno de los alimentos con mayor sabor utilizados en los principales platillos a nivel mundo. Por su parte, las gulas son un derivado de estos anfibios que, debido a su textura, funcionan perfecto como complemento de otros alimentos. En esta receta de Gulas con merluza, combinamos los sabores de ambos elementos para crear un plato único y delicioso.

Receta de Gulas con merluza

Cocinar gulas es muy fácil, además, aprovechamos todos sus componentes, los cuales nos permiten brindar a nuestros comensales, un platillo nutritivo y único. Prepara esta deliciosa receta de Gulas con merluza siguiendo los siguientes pasos:

Ingredientes

• 4 lomos de merluza
• 3 dientes de ajo
• 1 rama de perejil
• 150 g de gula
• 1 guindilla
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 taza de vino blanco
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, debemos cortar los ajos en trozos
   

   Cortar el ajo

2. Colocamos una sartén a calentar con un chorro de aceite
3. Cuando el aceite se encuentre suficientemente caliente, procedemos a incorporar los trozos de ajo junto con la guindilla a sofreír
4. Dejamos cocinar los trozos de ajo hasta dorar
5. Una vez se encuentren dorados los trozos de ajo, incorporamos los lomos de merluza
   

   Freír los trozos de merluza

6. Dejamos cocinar la merluza durante 4 minutos o hasta dorar por cada lado
7. Salpimentamos a nuestro gusto y añadimos el vino blanco
8. Dejamos que se cocine todo durante un par de minutos para que se evapore el alcohol
9. Ahora es momento de añadir las gulas y remover un poco para mezclar todos los sabores
10. Dejamos cocinar 7 minutos
    

    Cocinar todo

11. Una vez hayan transcurrido los minutos de cocción, retiramos la sartén del fuego.
12. Servir para degustar.
    

    Podemos degustar

Consejos

Prueba añadir un poco de perejil picado finamente a la merluza mientras se encuentra cocinando, de esta manera brindaremos a la receta un sabor más potente y un color impresionante.

Verter un poco de Brady, además del vino blanco, le aportara más sabor al pescado y las gulas tendrán un gusto exquisito que no puedes dejar de probar.

Las gulas tienden a cocinarse muy rápido, por lo que, luego de añadirlas a la elaboración es importantes mantenernos atentos a su estado para evitar que pueda dañarse por completo la receta.

Calorías

125 calorías

Tiempo de preparación

35 minutos

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