Hamburguesa completa casera con patatas

Las comidas rápidas, por lo general, tienden a ser nuestras preparaciones favoritas. Su inigualable sabor es el principal motivo, por el cual, decidimos consumirlas para darnos ese tan anhelado gustazo de vez en cuando. Esta receta de hamburguesa completa casera con patatas es perfecta para hacer de cualquier momento, una ocasión especial.

Receta de hamburguesa completa casera con patatas

Preparar una deliciosa hamburguesa completa casera es muy fácil. Además, elaborarla en el hogar puede generar un momento memorable para compartir en familia. ¡No puedes dejar de hacer esta receta!

Ingredientes

• 250g de carne de cerdo picada
• 350g de carne de ternera picada
• 1 huevo
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• 4 panes de hamburguesa
• Perejil fresco al gusto
• Sal y pimienta negra molida

Para colocar sobre la hamburguesa

• 1 huevo
• 4 hojas de lechuga
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 4 lochas de queso
• ½ taza de mayonesa
• 4 rodajas de bacón ahumado
• ½ taza de kétchup
• 1 bote de pepinillos en vinagre
• 2 patatas

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger un bol y añadir los dos tipos de carne, el ajo picado, la cebolla troceada finamente, un poco de perejil, el huevo y salpimentar al gusto
   

   preparar la carne

2. Mezclamos todo hasta lograr que compacte y tapamos el bol con papel film
3. Llevamos el bol al refrigerador y dejamos que todo se repose durante media hora
4. Mientras la carne se reposa, procedemos a preparar los ingredientes que irán encima de la hamburguesa
5. Picamos los tomates en rodajas, cortamos trozos de lechuga, picamos los pepinillos, cortamos en rodajas las cebollas y finalmente lavamos, pelamos y cortamos en rodajas las patatas
6. Cogemos una sartén y colocamos un chorro de aceite a calentar
7. Cuando el aceite se encuentre bien caliente colocamos los trozos de patata a sofreír
8. En el momento en el que, la patata se encuentre dorada, la retiramos del fuego y la dejamos escurrir
9. Sin retirar el aceite del fuego, tomaremos porciones de la preparación de carne, le daremos forma de hamburguesa y la colocamos a freír
10. Dejamos que la carne se cocine hasta dorar por ambos lados
    

    freír carne

11. Cuando la carne se encuentre lista, es el momento de armar la hamburguesa
12. Primero cogemos rebanadas de pan y untamos mayonesa y kétchup
13. Encima colocamos las rodajas de cebolla y tomate para cubrirlas con una porción de carne
14. Colocamos a cocinar los huevos sobre una plancha y cuando se encuentren duros los colocamos sobre la carne
15. Añadimos algunas lochas de queso, encima el bacón y finalmente el pepinillo
16. Colocamos la otra parte del pan encima del relleno y podemos servir
17. Podemos degustar.
    

    degustar

Consejos

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Calorías

380 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos