Las conocidas “comidas rápidas” generalmente tienden a contener demasiada grasa y volverse alimentos nocivos para la salud. Sin embargo, elaborarlas en casa nos permite regular el uso de algunos ingredientes y mantener el mismo sabor habitual. Con esta receta de hamburguesa de pollo y verduras no solo descubrirás todo el sabor de un plato saludable sino que, a su vez, te asombrará lo económico que puede llegar a ser.
Receta de hamburguesa de pollo y verduras
Prepara una estupenda hamburguesa de pollo y verduras y sorprende a todos tus comensales con su estupendo sabor. No puedes dejar de elaborarla en cada ocasión especial junto a tus seres queridos.
Ingredientes
- 500g de suprema de pollo
- 200g de espinacas
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cebolla
- 100ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
- Orégano seco al gusto
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación
- En primer lugar, debemos cortar en trozos muy pequeños la cebolla y el diente de ajo
- Cogemos una sartén para colocarla a calentar con un chorro de aceite
- Cuando el aceite se encuentre caliente, añadiremos los trozos de vegetales a sofreír hasta que se encuentren bien dorados
- Mientras se cocinan los vegetales, procedemos a lavar bajo abundante agua las espinacas y trocearlas bien finas
- Escurrimos los trozos de espinaca y los llevamos al sofrito de vegetales
- Dejamos que todo se cocine por un par de minutos o hasta que las espinacas se encuentren tiernas y retiramos la sartén del fuego
- A continuación, cogemos un recipiente apto para batidora para incorporar el pollo y triturarlo hasta que su textura sea pastosa
- Añadimos el pan rallado, la sal, el orégano, la pimienta y el sofrito de espinacas
- Continuamos triturando todos los ingredientes hasta lograr que la mezcla se encuentre uniforme
- Cogemos una porción de la masa con las manos y comenzamos a dar la forma a la hamburguesa
- Cogemos la misma sartén en donde hemos preparado el sofrito de espinacas y la colocamos a calentar
- Colocamos las porciones de la masa que hemos preparado sobre la sartén a cocinarse durante unos 5 minutos
- Cuando se encuentre dorada, damos vuelta y dejamos cocinar por 5 minutos más
- Retiramos la hamburguesa del fuego y podemos servir
- Podemos degustar.
Consejos
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Calorías
250 calorías
Tiempo de preparación
25 minutos
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