Helado de dulce de leche

Este tipo de helado sabemos que gusta a cualquiera o la mayoría, con la receta de Helado de dulce de leche puedes preparar sin ningún problema un delicioso postre .

No contiene huevo y debido al aporte de la grasa de los ingredientes se tiene a la mano un helado bastante cremoso. Solo te llevara unos minutos y la recompensa es grande, el sabor y la textura lo hacen especial.

El dulce de leche por su parte, se le conoce por otros nombre como manjar blanco o arequipe, que no es más que un dulce latino la cual corresponde a variante de leche caramelizada.

Principalmente su consumo es extendido por todos los países de América Latina y los países del norte y Europa como Francia, España que residen habitante latinos.

Este dulce se aplica a muchos postres ya que es muy practico y versátil, se rellenan alfajores, pasteles, helados obleas, entre otras.

Receta de Helado de dulce de leche

El Helado de dulce de leche ha llegado para complacer las tentaciones para la hora del postre, preparalo.

Ingredientes

• 500 ml de dulce de leche.
• 250 ml de nata líquida para montar.
• 400 gr de dulce de leche.
• 1/2 vaina de vainilla.
• Sal.

Preparación

1. Primero ubicamos un cazo de tamaño medio o grande.
2. Dentro del cazo añadimos la leche, la nata, el dulce de leche, vainilla y una pizca de sal.
3. Encendemos el fuego, mezclamos suavemente hasta conseguir una uniforme y homogénea.
4. Debemos de observar que el dulce de leche se haya disuelto por completo.
   

   Cocinamos los ingredientes

5. Esta crema pásala a una jarra donde la llevaremos a la nevera para enfriar un par de horas.
6. Enciende la maquina de heladera y en esta con cuidado ve agregando la mezcla del helado de dulce de leche.
7. Dejamos que la máquina haga sus funciones por un tiempo de 30 minutos. Podrás observar como el helado dobla en volumen.
8. Pasado el tiempo dicha mezcla pásala a un recipiente, tapa con un poco de papel de horno y lleva al congelador por otro par de horas para que termine de tomarla consistencia y textura deseada.
9. Sirve y disfruta.

Consejos

Nada de que preocupar si no posees una heladera, solo basta con llevar al congelador y cada hora que pase mezcla el helado para romper la capa de hielo que se esta formando. Repite por 4 horas.

Calorías

380 calorías.

Tiempo de preparación

40 minutos.