Los helados son perfectos para hacer de un día habitual, un ocasión especial y única, sobre todo para los pequeños de la casa, quienes sienten una peculiar debilidad por este tipo de postres. Descubre cómo preparar un delicioso helado de melón y mango ideal para brindar un alimento único a todos tus seres queridos.

Receta de helado de melón y mango

Preparar un delicioso helado de melón y mango es tan fácil que no podrás creerlo, además es perfecto para ingeniar una excusa para consumir frutas con regularidad.

Ingredientes

  • 60 g de mango congelado
  • 10 g mantequilla de maní
  • 60 g de melón
  • Esencia de vainilla al gusto
  • Menta fresca (opcional)

Preparación

  1. En primer lugar, debemos colocar a congelar el mango y el melón durante 24 horas antes de comenzar con la elaboración del helado

    Helado de melón y mango

    congelar melón

  2. Cuando mantengamos la fruta suficientemente dura, procedemos a cortarlas en cubos

    cortar en cubos

  3. Cogemos los cubos de fruta y los introducimos en un recipiente apto para batidora
  4. Comenzamos a triturar la fruta congelada a velocidad máxima y la disminuimos a medida que vaya cediendo o aflojándose

    Helado de melón y mango

    triturar

  5. Vertemos la esencia de vainilla y continuamos triturando hasta lograr una mezcla consistente, densa y compacta
  6. Llevamos la mezcla al refrigerador y dejamos congelar durante 3 horas

    llevar al congelador

  7. Cada 60 minutos, debemos sacar la mezcla del refrigerador para batirla un poco para eliminar las partículas de vidrio de hielo que se formarán
  8. Antes de hacer el ultimo batido de la mezcla, añadiremos la menta y volvemos a introducir al refrigerador
  9. Después del reposo, podemos servir el helado.

    Helado de melón y mango

    Helado de melón y mango

Consejos

Añade trozos de fruta, chocolate o caramelos a este delicioso helado, la idea principal es dejar volar tu imaginación con su preparación, no coloques límites al elaborarla.

También debes probar elaborar en casa esta receta de Helado de Café y Vainilla

Calorías

190 calorías

Tiempo de preparación

35 minutos