Name: Hojaldre de puerros y bacón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 1 lámina de hojaldre; 2 puerros; 200g de bacón; 250 g de queso rallado; 1 vaso de nata liquida; Trocitos de queso roquefort; 3 huevos; 150ml de aceite de oliva virgen extra

El hojaldre es una de las masas más utilizadas en la gastronomía en general, básicamente porque permite elaborar un sinfín de platos sin descuidar el sabor y otorgando una gran textura, sin importar que sean alimentos dulces o salados. Esta receta de Hojaldre de puerros y bacón es tan deliciosa que no podrás dejar de probarla una vez que la pruebes.

Receta de Hojaldre de puerros y bacón

Preparar un rico Hojaldre de puerros y bacón es muy fácil, además su presentación es tan alucinante que nadie podrá quitarle los ojos de encima, una vez lo sirvas en tu mesa.

Ingredientes

1 lámina de hojaldre
2 puerros
200g de bacón
250 g de queso rallado
1 vaso de nata liquida
Trocitos de queso roquefort
3 huevos
150ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación

En primer lugar, cogemos los puerros para cortar en trozos
Ahora picamos en bacón en trozos de tamaño regular
Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
Cuando el aceite se encuentre caliente, colocamos a freír los trozos de puerro y bacón
Dejamos cocinar hasta que el bacón se encuentre dorado y lo retiramos del fuego para reservarlo
En un recipiente mezclamos los huevos junto con la nata hasta compactar
Añadimos la mezcla de nata al sofrito de bacón y salpimentamos al gusto
Ahora extendemos el hojaldre sobre fuente de horno y lo cubrimos con la mezcla que hemos preparado
Añadimos encima el queso rallado y los trozos de roquefort
Pre-calentamos el horno a 180 grados
Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar todo durante 20 minutos o hasta que comience a dorarse
Al finalizar los minutos de cocción, retiramos la fuente del horno y dejamos que se repose.