Aperitivos y Tapas

Hojaldres de morcilla

Receta fácil
T.Preparación: 20 Min
Calorias: 516 kcal
Para 4 personas
Militza
3 ’ lectura

¿Te apetecen unas ricas hojaldres de morcilla? Esta receta es perfecta para degustar un rico aperitivo junto a tus seres queridos, ideal para compartir ese día especial. Es momento de preparar un aperitivo diferente y con mucho sabor. Los invitados pedirán más de estos ricos hojaldres.

Receta de hojaldres de morcilla

¿Has probado hojaldres de morcilla? Si todavía no has probado estos ricos hojaldres, es momento que tomes nota de los ingredientes y sigas los pasos para su elaboración. Si se aproxima una fiesta de cumpleaños o una reunión familiar, es recomendable estos ricos aperitivos, será una delicia para los invitados.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  2. Luego, procede a estirar la lámina de hojaldre.

    Estirar la lámina en el hojaldre

  3. Después haz cortes de hojaldres utilizando el molde circular

    Cortes

  4. Posteriormente, pon los circulitos de hojaldre sobre la bandeja de papel de hornear, luego pintar con huevo batido.

    Circulitos de hojaldre

  5. Seguidamente, meter el hojaldre en el horno durante 15 minutos.
  6. Mientras se van cocinando los círculos de hojaldre, preparar la sartén con un chorro de aceite y agregar la manzana en trozos pequeños.
  7. Luego, dejar pochar la manzana y agregar una cucharada de azúcar moreno, esto con el fin de caramelizar.
  8. Remueve constantemente de esta manera evitarás que se queme, cuando tenga un tono dorado y espesa. Una vez esté lista vierte en un bol.
  9. En otra sartén añade un chorrito de aceite. Por otro lado, deja enfriar el hojaldre ya elaborado.
  10. Posteriormente, toma las morcillas y rebozar con un poco de harina. Después pon a freír.
  11. Cuando ya estén crujientes, retirar y deja escurrir.
  12. Seguidamente, procede a colocar las morcillas en los hojaldres en círculos. Notarás que el hojaldre se ha agrandado, quedarán como bocadillos.
  13. Después pon encima de la morcilla un rueda de queso de cabra. Luego, agregar un poco de manzana previamente caramelizada.
  14. Finalmente, coloca encima el otro círculo de hojaldre quedarás unos pequeños bocadillos de hamburguesa de morcilla.
  15. Por último, puedes dejarlos encima de la mesa para compartir ese día especial. Así que es momento de compartir en familia. Será una delicia hecha en casa.

    Una delicia hecha en casa

Consejos

Si deseas puedes elaborar la masa de hojaldre, sólo necesitas la masa básica ya añadir mantequilla, doblas y estiras. Después vuelves a hacer el mismo proceso hasta que se integre la masa.

Tus amigos y familiares disfrutarán de ricos hojaldres de morcilla en casa, será un aperitivo irresistible. Anímate y elabora esta fácil y rápida receta. ¡Te encantará!

Calorías

516 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos

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