El hojaldre es una de las masas más utilizadas en la gastronomía en general, básicamente porque permite elaborar un sinfín de platos sin descuidar el sabor y otorgando una gran textura, sin importar que sean alimentos dulces o salados. Esta receta de Hojaldre de puerros y bacón es tan deliciosa que no podrás dejar de probarla una vez que la pruebes.

Receta de Hojaldre de puerros y bacón

Preparar un rico Hojaldre de puerros y bacón es muy fácil, además su presentación es tan alucinante que nadie podrá quitarle los ojos de encima, una vez lo sirvas en tu mesa.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 puerros
  • 200g de bacón
  • 250 g de queso rallado
  • 1 vaso de nata liquida
  • Trocitos de queso roquefort
  • 3 huevos
  • 150ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. En primer lugar, cogemos los puerros para cortar en trozosHojaldre de puerros y bacón
  2. Ahora picamos en bacón en trozos de tamaño regular
  3. Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
  4. Cuando el aceite se encuentre caliente, colocamos a freír los trozos de puerro y bacónJudías verdes con bacón
  5. Dejamos cocinar hasta que el bacón se encuentre dorado y lo retiramos del fuego para reservarlo
  6. En un recipiente mezclamos los huevos junto con la nata hasta compactarTarta de higos
  7. Añadimos la mezcla de nata al sofrito de bacón y salpimentamos al gusto
  8. Ahora extendemos el hojaldre sobre fuente de horno y lo cubrimos con la mezcla que hemos preparado
  9. Añadimos encima el queso rallado y los trozos de roquefort
  10. Pre-calentamos el horno a 180 grados
  11. Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar todo durante 20 minutos o hasta que comience a dorarse
  12. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos la fuente del horno y dejamos que se repose.
Hojaldre de puerros y bacón

Hojaldre de puerros y bacón

Consejos

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Calorías

315 calorías

Tiempo de preparación

45 minutos

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