Huevos Revueltos con Cebolla

Nada como una comida fácil y rápida que a su vez sea muy económica. Tal como esta receta de huevos revueltos con cebolla, tan sencilla que dominaras esta rica receta en un santiamén.

Es bastante conocida dentro de la gastronomía española la discusión de las tortillas con cebolla, muchos apoyan que esta verdura siempre debe estar en una buena tortilla. Pero, ¿siempre debe estar en tus huevos revueltos?, prueba con esta receta y ¡sal de dudas!

Receta de Huevos Revueltos con Cebolla

Lo mejor de los huevos revueltos con cebolla es que el resultado final siempre cambia con pequeñas modificaciones en la preparación, por lo que podrás descubrir un platillo bastante diferente al anterior cada vez que le prepares.

Ingredientes

• 4 huevos.
• 1 cebolla.
• 100 gr de jamón york.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.
• Tomates y perejil (opcional).

Preparación

1. Comienza pelando y picando la cebolla en finos cuadritos, hecho esto reserva.
2. Luego encárgate del jamón york, córtalo formando dados que no sean ni muy pequeños ni muy grandes. Reserva.
   

   Ten cuidado al cortar la cebolla.

3. Vierte aceite suficiente en un sartén de buen tamaño, lleva a la cocina a llama máxima, una vez esté bien caliente, añade la cebolla.
4. Deja que tome color mientras revuelves continuamente con ayuda de una cuchara.
5. Ya cuando las cebollas estén es su punto añade todos los huevos y los dados de jamón.
6. Revuelve continuamente mientras todo se cocina por un par de minutos.
7. Una vez los huevos tengan la consistencia que deseas, retira del fuego, salpimienta al gusto y sirve caliente.

Consejos

Recuerda que tú tienes todo en el control sobre que termino deberán tener tus huevos. Así si cocinas en exceso lograras unos huevos revueltos bástate “secos”, caso contrarios si apenas dejas que se cocinen.

Calorías

156 calorias

Tiempo de preparación

10 minutos

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