Name: Lasaña de espinacas y atún
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: Placas de pasta para lasaña cocinadas.; 1 kg. de espinacas; 3 latas de atún en aceite; 1 cebolla grande; 2 huevos cocidos; Queso rallado; Sal; pimienta

Lasaña es un platillo bastante popular y consumido en gran parte del mundo, por su parte hoy te ofrecemos la receta de Lasaña de espinacas y atún.

Por otra parte el relleno que contiene la lasaña esta muy rico donde combinamos ingredientes con grandes propiedades como el atún y la espinaca. Estos ingredientes van mezclados con huevo, cebolla y mas que le dan un sabor delicioso además eso no es todo, porque el platillo de Lasaña de espinacas y atún lo acompaña una rica salsa bechamel.

Receta de Lasaña de espinacas y atún

Platillo de pasta saludable, Lasaña de espinacas y atún, fácil de hacer acompañada de una salsa bechamel que realza su sabor.

Ingredientes

Placas de pasta para lasaña cocinadas.
1 kg. de espinacas
3 latas de atún en aceite
1 cebolla grande
2 huevos cocidos
Queso rallado
Sal
pimienta

Salsa bechamel:

125 gr de harina.
1 l de leche.
100 gr de mantequilla.
Nuez moscada.

Preparación

Precalienta el horno a una temperatura de 180°C.
Después vamos con el relleno, para ello comenzamos lavando las espinacas.
Prepara una olla con agua, añade las espinacas, hierve por solo unos minutos. Luego escurre y reservas.
Pela la cebolla y luego pícala finamente.
Picamos
En una sartén agrega un poco de aceite y en el momento que ya esté caliente agregamos la cebolla para sofreírla con pizca de pimienta y sal. Después incorpora la espinaca previamente escurrida, añade y sofríe junto a la cebolla.
Es turno de abrir la lata de atún, ábrela y sácale el aceite.
Pica los huevos cocidos y agregamos al sartén acompañado del atún y con la ayuda de una cuchara removemos los ingredientes. Dejamos cocinar por unos minutos.
Muy bien preparamos la salsa bechamel comenzando por fundir en una sartén la mantequilla, luego incorpora la harina lentamente, mezclando constantemente. Llevamos el fuego a lo mínimo y añadimos la leche pero sin dejar de remover. Cuando ya tenga la salsa con la consistencia esperada agrega la pizca de sal y nuez moscada.
Fundimos
Agrega 3 cucharadas de esta salsa bechamel al sartén con el atún y la espinaca.
Mezclamos el relleno
Ralla queso parmesano.
Ubica una fuente o bandeja para horno luego colocamos la primera capa de placas de lasaña, luego una del relleno y una de salsa bechamel.
Sigue este proceso hasta terminar con los ingredientes.
Termina con salsa bechamel y el queso parmesano rallado.
Vamos preparando la lasaña
Llevamos al horno y dejamos cocinar con temperatura de 200°C hasta que el queso gratine.
Servimos y disfrutamos la Lasaña de espinacas y atún.