Name: Mazorcas de maíz al horno
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 4 mazorcas de maíz dulce; 50 gr de mantequilla; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Las mazorcas de maíz al horno son un excelente complemento a tu comida; pueden ser parte de la guarnición o simplemente ser un snack, dependiendo de tus hábitos de alimentación. Como es bien sabido, el maíz se originó en América Latina y es la base de la alimentación de muchos países hispanohablantes, incluido México. En el país antes mencionado, la tortilla es hecha a base de maíz y se come con todo y en muchas formas; frita, en taco, horneada o simple.

El maíz tiene como propiedades grasa, proteínas y poca agua. No se recomienda consumirlo seguido ya que su contenido en carbohidratos es alto y puede influir en el aumento de peso. Es rico en vitaminas y ayuda al desarrollo del cerebro, es antiinflamatorio, no contiene gluten, y por si fuera poco, se puede disfrutar en infinidad de presentaciones; pan, tortilla, tostadas, pasteles, tartas, etc. ¿Qué esperas para incorporarlo de forma moderada en tu dieta?

Receta de mazorcas de maíz al horno

Estás por hornear lo que se convertirá en tu snack favorito. Acompaña las mazorcas de maíz al horno con puré de papa o simplemente una ensalada con aderezo de mostaza y miel. ¡Disfrútalo!

Ingredientes

4 mazorcas de maíz dulce
50 gr de mantequilla
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)

Preparación

Para empezar, quítale las hojas al maíz, deben quedar completamente desnudas.
Quítale las hojas superiores
Corta cada una de las mazorcas en rodajas medianas, ten mucho cuidado porque son muy duras. Utiliza un hacha de cocina o un cuchillo muy filoso. No olvides cortarlas sobre una tabla especial. Reserva.
A continuación, en una bandeja con papel encerado, unta la mantequilla previamente derretida con una brocha. Asegúrate de cubrir completamente la superficie.
Al terminar, coloca sal y pimienta sobre la bandeja a tu gusto.
Después, coloca sobre la bandeja ya lista los trozos de mazorca y cúbrelos con el resto de la mantequilla derretida.
Baña las mazorcas con mantequilla derretida
Para terminar, coloca en el horno durante 50 minutos a 200ºC. ¡Listo! Quedaron deliciosos.