Tortilla de Claras Receta fácil T.Preparación: 20 Min Calorias: 213kcal Para 4 personas Recetas de Huevos y Lácteos Por Jose 29/05/2019 2 ’ lectura Recibe un email semanal con las nuevas recetas Suscríbete Si te preocupa tu dieta, pero no puedes dejar las tortillas, te tenemos la solución con esta genial receta de tortilla de claras. Aprende a elaborarla en pocos pasos para que en 10 minutos pase de la cocina a tu mesa. La clara del huevo presenta ciertas ventajas nutricionales frente a la yema, como una menor cantidad de colesterol, grasas insaturadas y poliinsaturadas, una mayor proporción de proteínas por calorías, además de una cantidad más o menos igual de vitaminas y oligoelementos. Nada cómo una tortilla bien hecha. Receta de Tortilla de Claras Una tortilla de claras es como cualquier otra, igual de deliciosa, con una buena textura y lo mejor de todo bajo en grasas y colesterol. Clásicos ingredientes. Ingredientes Los ingredientes necesarios para esta receta son: 4 huevos. 1 patata. 1 cebolla. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Preparación No hay mucha diferencia en la preparación entre esta tortilla y cualquier otra. Pero te dejamos la siguiente guía paso a paso para que domines esta receta en un abrir y cerrar de ojos. Así que comienza con: Pela y corta las patatas, corta también las cebollas, reserva todo. Parte los huevos y separa las claras de las yemas. Luego bate las claras hasta llevarlas cerca del punto de nieve. Fríe las patatas y la cebolla, cuando doren vierte la clara. Salpimienta al gusto y espera que la tortilla se cocine por ambas caras, retira de la cocina y sirve. Disfruta esta ligera pero muy rica tortilla con la compañía de cualquier otro alimento, tal como unas deliciosas tostadas. Consejos Hay muchas maneras de separar la clara de a yema, así, puedes pasar la yema de una mitad de cascara a la otra hasta que toda la clara caiga a un cuenco. Otra manera más sencilla es simplemente romper los huevos en un cuenco y luego retirar la yema con ayuda de una cuchara. Calorías 213 calorias Tiempo de preparación 20 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (1 votos) max score: 4 | min score: 4 Gracias por votar Si te ha gustado la receta, puedes recibir más en tu correo Suscríbete y te enviaremos nuestra newsletter dos veces por semana con nuestras nuevas recetas Acepto el tratamiento de mis datos descrito en la política de privacidad × Otras recetas que podrían interesarte: Tortilla con Queso de CabraTortilla de AlcachofasRevuelto de ajetes y gulasHuevos rellenos de salmón