Name: Merluza con salsa de soja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 filete grande de merluza; 80 ml de salsa soja; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; Zumo de limón; 1 cucharada de azúcar; 2 dientes de ajo; Perejil; Aceite de oliva extra virgen; Pimienta; Sal

¿Te apetece una exquisita merluza con salsa de soja? Esta receta es perfecta para compartir en familia un plato diferente. Además degustarás el sabor de un rico pescado lleno de nutrientes que benefician el organismo. Impresiona a tus comensales y prepara una rica merluza con mucho sabor.

El pescado es un alimento delicioso y nutritivo, además se puede preparar de diversas formas para consentir a todos en casa. Es recomendable incluir el pescado en tu dieta diaria, debido a que contienen minerales y ácidos grasos los cuales ayudan a reforzar el sistema inmunológico.

Debido a su alto contenido de Omega 3 el pescado es recomendado ya que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. El consumo de pescado también contribuye y ayuda a combatir anemias, también contiene fósforo y calcio que son importantes para fortalecer huesos y dientes.

Receta de merluza con salsa de soja

Nada mejor que sorprender a la familia con una rica merluza con salsa de soja, será una delicia para todos degustar de un rico sabor. Esta receta representa un plato original en tu cocina que no puedes dejar de elaborar. Así que no esperes más y disfruta de los beneficios junto a tus seres queridos de comer pescado.

Ingredientes

1 filete grande de merluza
80 ml de salsa soja
1 cebolla
1 pimiento rojo
Zumo de limón
1 cucharada de azúcar
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva extra virgen
Pimienta
Sal

Preparación

En primer lugar limpiar la merluza, luego condimentar con sal y pimienta al gusto. Es importante que tengas en cuenta lo salado de soja.
Limpiar la merluza
Procede a pelar y picar la cebolla en trozos pequeños.
Picar la cebolla en trozos pequeños
Luego, picar en tiras alargadas el pimiento.
Picar en tiras alargadas el pimiento
Seguidamente, procede a triturar los dientes de ajos.
Triturar los dientes de ajos
Luego, pon en una sartén con suficiente aceite de oliva extra virgen a fuego moderado. Seguidamente procede a sofreír la cebolla, el pimentón y el ajo.
Después que estén sofritas las verduras, añade el filete de merluza.
Continúa agregando la salsa de soja, un poco de perejil picado, una cucharada de azúcar y el zumo de limón.
Posteriormente, rectifica la sal y la pimienta si así lo amerita.
Después deja cocinar hasta que la merluza esté en su punto.
Finalmente, puedes servir bien caliente con una guarnición de arroz.
Merluza con salsa de soja