Será la preferida de los niños, deliciosos y prácticos muslitos de pollo con tomate, sencillos de hacer y con un sabor que será difícil que se te borre del paladar, no requiere de muchos ingredientes y al mismo tiempo, la mezcla de ellos les proporcionan a la receta el toque que le ha dado la posición que se le conoce hoy en día.
La carne de pollo al ser preparada obtiene una suavidad y calidad únicos, solo toma un poco de tiempo y resulta súper sencillo llegar a la mejor representación de su sabor, sólo siga el paso a paso a continuación.
Receta de Muslitos de pollo con tomate
Los Muslitos de pollo con tomate forman parte de la inmensa gama de preparaciones que se pueden presentar al tratarse de Pollo, cada una de las piezas de pollo posee un caracte en particular lo cual la hace la ideal para un sin fin de recetas que no se puede perder, en este caso, se aprovechan los muslos y se les adiciona un sabor tan exquisito como lo es el del tomate.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo pequeños
- Salsa de tomate especiada
- Hierbas aromáticas
- Aceite de oliva
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 4 tomates maduros
- Mezcla de hierbas provenzales
- Unas hojas de albahaca
- Pimienta negra
- 10-12 olivas negras
- Diente de ajo
Preparación
- Primero debe hacer la salsa de tomate. Para ello, fríalos tomates cortados en gajos en una cacerola con unas 3 cucharadas de aceite de oliva y un diente de ajo picado.
- Después deje que se haga a fuego lento durante unos 30 minutos, y va aplastando los tomates con la ayuda de una cuchara para que suelten todo su jugo, y sazone con pimienta, las hierbas aromáticas, y la albahaca
- Seguidamente deje que todo se vaya haciendo otros 10 minutos más a fuego lento y pruébelo para rectificar de sal o de azúcar. Una vez que los tiene listos, los triture en la batidora
- Para ir finalizando, en una sartén, ponga unas cucharadas de aceite de oliva, salpimiente los muslos de pollo y los dore durante unos 8 minutos hasta que vayan quedando dorados.
- Por último, añada la salsa de tomate especiada, y póngale unas hojas de romero, tomillo, unas olivas negras y deje que el tomate reduzca con los muslos de pollo
Consejos
La adición de las hierbas aromáticas es de suma importancia para el realse del sabor en la receta, no los pase por alto.
Además de triturar en la licuadora, ta,bién se puede hacer en Thermomix.
Calorías
175 calorias
Tiempo de preparación
30 minutos
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