Panacota de Café

¿Te provoca un postre? pues te traigo la mejor receta de panacota de café para que puedas calmar cualquier ansia de estos deliciosos aperitivos dulces que conservan un perfecto equilibrio en los sabores de todos sus ingredientes, compruébalo por ti mismo que de seguro te encantará.

La panacota con café puede considerarse un postre relativamente ligero dentro de los de su tipo pues solo cuenta con 210 calorías por cada porción de 100 gramos, además de que tiene una pequeña cantidad de proteínas, siendo más bien los carbohidratos su punto más fuerte ya que posee unos 13 gramos en una porción de igual tamaño. Todo esto sin mencionar las grasas las cuales también están presente en medidas similares.

Receta de Panacota de Café

Prepara este delicioso postre de panacota de café de forma sencilla. ¡Te va a encantar!

Ingredientes

• 450 ml de nata liquida.
• 5 láminas de gelatina sin sabor o su equivalente en polvo.
• 200 ml de café.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1 lata de leche condensada.

Preparación

1. Primero, vierte un poco de agua fría en un cuenco o en alguna taza, luego añade las láminas de gelatina, déjala hidratarla por unos 7-10 minutos.
   

   Sea en polvo o en laminas deberás hidratar la gelatina.

2. En un cazo vierte la nata y empieza a calentarla, ve añadiendo poco a poco el resto de los ingredientes menos las gelatinas pues irán en el último paso.
   

   Si tienes café en grano deberás triturarlo en un procesador o bien en un mortero.

3. Remueve todo hasta que hierva la nata, inmediatamente después de eso retira el cazo del fuego y deja enfriar.
   

   Si lo deseas añade una rama de canela a la nata,

4. Escurre la gelatina, luego añádela al cazo con la nata, continúa removiendo todo hasta que la gelatina se disuelva en la nata.
5. Por último deja enfriar a temperatura ambiente y sirve en tazas o bien en moldes los cuales deberás almacenar en un refrigerador por no un periodo no menor a las 5 horas.
6. Después de este tiempo podrás consumir esta delicia.

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