Panacota de coco

Disfrutar de un delicioso postre siempre y cuando nos apetezca es un verdadero deleite. Además, si estos platillos únicos, cuentan con el sabor y la textura correcta como esta receta de panacota de coco, entonces seguramente no vamos a querer dejar de gozar de su exquisitez.

Receta de panacota de coco

El panacota de coco se elabora muy fácilmente y todos son ingredientes se encuentran en cualquier supermercado, pero lo mejor de todo es que, ninguno es costoso. No dejes de preparar esta receta en casa.

Ingredientes

• 100 g de coco rallado
• 400 mililitro de nata liquida
• 80 g de leche condensada
• 3 hojas de gelatina sin sabor
• 1 limón
• Canela al gusto

Preparación

1. En primer lugar, colocamos a calentar una cazuela con 200 ml de agua
   

   Colocar a hervir el agua

2. Cuando el agua comience a hervir, diluimos la leche condensada en el agua hirviendo
3. Incorporamos la ralladura de coco y dejamos macerar durante 30 minutos
4. Al culminar los minutos de cocción, vertemos la nata liquida a la mezcla y removemos bien hasta mezclar
5. Dejamos a fuego medio todos los ingredientes hasta que llegue a ebullición
   

   Removemos bien mientras cocinamos.

6. Mientras se cocina la mezcla, cogemos un recipiente y colocamos a remojar la gelatina para que se hidrate
7. Cuando las láminas de gelatina se encuentren flojas, podemos retirarlas del agua e incorporarlas a la mezcla de nata
8. Removemos bien la mezcla hasta diluir la gelatina por completo
   

   Añadir getalina.

9. Añadimos un poco de canela y ralladura de limón para dejar reposar
10. Vertemos la mezcla en copas o moldes y las llevamos al refrigerador durante 4 horas o más
11. Al culminar los minutos de reposo, podemos degustar.
    

    Degustar con el acompañante de nuestra preferencia.

Consejos

Puedes probar acompañar este delicioso panacota de coco con algunos frutos secos, sirope de chocolate o un poco de helado de vainilla, lo importante es que, dejes volar tu imaginación y utilizar aquellos ingredientes que prefieras.

También puedes preparar estas variaciones: Panacota de chocolate, Panacota de mango, Panacota de queso o Panacota de Café.

Calorías

305 calorías

Tiempo de preparación

120 minutos

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