Name: Paté de pescado con Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 200 g de palitos de surimi (cangrejo o bocas de mar); 100 g de atún de lata escurrido; 200 g de leche evaporada; 2 huevos grandes o 3 pequeños; 3 pimientos de piquillo; ½ cucharadita de sal; Pimienta negra

Los paté son especialmente ricos, un aperitovp perfecto para las fiestas. El Paté de pescado con Thermomix es increíble ya que incorpora el sabor del pescado a una crema deliciosa que se unta al pan, cada mordida es traen el sabor más rico del mar al paladar.

Éste en particular implementa los conocidos palitos de cangrejo y atún enlatado, sin embargo se pueden jugar con estos componentes para, así, darle el toque o sabor que usted desee, si no desea atún, si por el contrario desea una sardina, langosta, otro tipo de pes, todo sea para el agrado de los comensales.

Receta de Paté de pescado con Thermomix

Delicioso e inigualable Paté de pescado con Thermomix, un gusto lleno de sabores y texturas agradables al paladar, siga el paso a paso pra llevarlo a su mesa, ya que es de preparacipon sencilla y con pocos ingredientes, además que utilizar el Thermjomix ayuda a darle el acabado deseado.

Ingredientes

200 g de palitos de surimi (cangrejo o bocas de mar)
100 g de atún de lata escurrido
200 g de leche evaporada
2 huevos grandes o 3 pequeños
3 pimientos de piquillo
½ cucharadita de sal
Pimienta negra

Preparación

Para dar inicio con la receta, ponga los palitos de surimi en el vaso y trocee programando 4 segundos, velocidad 4.
A continuación debe verter la mitad de los palitos en un bol y reserve
En el siguiente paso debe añadir el atún, la leche evaporada, los huevos, los pimientos de piquillo, la sal y la pimienta y programa 6 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 5
Después, debe añadir los palitos de cangrejo reservados y mezclar con la espátula
Luego, vierta en un bol o molde y deje enfriar.
Para finalizar, debe servir, vierta el paté en una manga pastelera, rellene unos vasitos o cuencos y espolvoree con un poco de la parte verde de una cebolleta picada fina