Name: Pechugas de pollo al queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 500g de pechuga de pollo en filetes; 200 ml de leche evaporada; 3 quesitos en porciones tipo Caserio; 1 cucharada de queso crema tipo philadelphia; 150 ml de aceite de oliva virgen extra; Perejil picado al gusto; Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

El pollo goza de una fama innata dentro de la gastronomía en general. Básicamente porque, su carne resulta increíblemente absorbente y es capaz de mantener otros sabores en su interior para brindárnoslos en cada bocado. Esta receta de pechugas de pollo al queso es precisamente una preparación donde el acompañante del pollo hará que tu paladar estalle de felicidad.

Receta de Pechugas de pollo al queso

Preparar unas deliciosas pechugas de pollo al queso es tan rápido que tan solo te llevará algunos minutos. Sigue paso a paso esta receta y sorpréndete con su sabor, rapidez y sencillez.

Ingredientes

500g de pechuga de pollo en filetes
200 ml de leche evaporada
3 quesitos en porciones tipo Caserio
1 cucharada de queso crema tipo philadelphia
150 ml de aceite de oliva virgen extra
Perejil picado al gusto
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Preparación

Cogemos las pechugas para limpiarlas bien con abundante agua y cortar el excedente de grasa que puedan mantener
cortar grasa
Con la ayuda de un paño de cocina, las sacaremos y las colocamos dentro de un recipiente para salpimentarlas al gusto
Cogemos una sartén con un chorro de aceite y la colocamos a calentar
Cuando el aceite se encuentre caliente, incorporamos las pechugas y las colocamos a freír para que se doren un poco
Debemos dejar que se cocinen aproximadamente 3 minutos por cada lado
Cuando las pechugas se encuentren bien doradas, las retiramos del fuego y las reservamos
Sin retirar la sartén donde hemos freído el pollo del fuego, añadiremos el queso crema y lo trituramos con un tenedor para que el calor ayude a fundirlo
Vertemos la rata y removemos con suavidad para que todo se vaya mezclando
remover todo
Incorporamos el queso rallado y dejamos que la salsa se reduzca un poco durante un par de minutos
Cuando la salsa haya espesado, la retiramos del fuego