Pollo frito al estilo americano

Las comidas fritas sabemos que no es lo más saludable para vosotros pero a la mayoría os gustan algunos platillos de fritura y no esta mal a veces romper la dieta en la semana. Hablando de fritura, hoy QueApetito te presenta la receta de Pollo frito al estilo americano.

Esta receta podemos hacerla una vez a la semana y salir de la rutina del menú semanal para darnos un gusto. Un buen pollo frito es un placer cada bocado al estar crujiente y además lleno de sabor con los ingredientes que utilizamos para luego freírlos, será un manjar en tu boca.

Receta de Pollo frito al estilo americano

Un pollo frito al estilo americano hecho una delicia, así que no dejes de hacer esta receta porque la amarás una vez la pruebes.

Ingredientes

• 10 trozos de pollo (muslo, alitas, pechuga).
• 3 huevos.
• 2 tazas de harina de trigo.
• 2 tazas de leche entera líquida.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de pimienta negra.
• 2 cucharadas de ajo en polvo.
• ½ cucharadita de romero.
• ½ cucharadita de tomillo.
• 1 cucharadita de orégano.
• Abundante aceite vegetal para freír.

Preparación

1. Primero seleccionamos un bol, añadimos los huevos y de forma manual con ayuda de unas varillas batimos.
2. Seguidamente agregamos la leche, seguimos batiendo de manera que se vayan integrando estos dos ingredientes.
   

   Batimos de manera uniforme

3. Utilizamos otro bol al cual le añadimos la mayoría de ingredientes, la harina, la cucharadita de romero, tomillo, orégano, ajo, sal, pimienta.
4. Mezclamos para incorporar todos esos ingredientes.
   

   Vamos tamizando cada uno de los ingredientes

5. Ahora bien, salpimentamos cada una de las piezas de pollo.
6. Colocamos una sartén a fuego medio y agregamos una buena cantidad de aceite para freír las piezas.
7. Esperamos un par de minutos para que el sartén tome temperatura.
8. Posteriormente pasamos cada pieza de pollo por la primera mezcla, es decir, la que contienen el huevo y la leche.
9. Luego pasamos por los ingredientes molidos o en polvo.
   

   Enharinamos las piezas de pollo

10. Añadimos las piezas al sartén para empezar a freír. Dejamos en el sartén por algunos minutos hasta que observemos que la pieza de pollo esté frita en su totalidad.
    

    Freímos con cuidado

11. Vamos retirando con una espumadera las piezas que ya estén fritas y las colocamos en un plato con papel absorbente.
12. Finalmente servimos acompañado de unas patatas fritas, salsa de tomate y podremos degustar un exquisito Pollo frito al estilo americano.

Consejos

Puedes utilizar una batidora para mezclar de una manera más eficiente la leche con los huevos y realizar más rápido la preparación del pollo.

Cuando estés pasando el pollo por la mezcla del huevo y la leche, para luego pasarlo por la harina y el resto de ingredientes debes de repetir el proceso dos veces para que puedas conseguir una capa más crujiente.

Tamiza la harina y demás ingredientes para una mejor textura de las capas que le darán ese crocante a cada pieza de pollo.

Calorías

320 calorías.

Tiempo de preparación

45 minutos.