Salsa de chile habanero

Los sabores fuertes en la cocina, en definitiva, son capaces de enloquecer nuestro paladar y brindarnos experiencias únicas. Esta receta de Salsa de chile habanero es perfecta para aquellos comensales de gustos exigentes e ideal para amenizar cualquier ocasión especial.

Receta de Salsa de chile habanero

El chile habanero o manzano es de tamaño reducido, sin embargo, su picante es tan potente que no lo creerás. No dejes de preparar esta receta de Salsa de chile habanero y disfrutar todo su sabor.

Ingredientes

• 2 chiles habaneros
• 4 tomates rojos
• 1 diente de ajo
• ½ cebolla
• Sal al gusto

Preparación

1. En primer lugar, debemos cortar las cebollas en tiras muy finas
   

   Cortar cebollas

2. Ahora cogemos una sartén para colocar a cocinar los tomates enteros a fuego muy bajo
3. Dejamos que se cocinen durante al menos 8 minutos para que puedan cocerse bien
   

   Dejar asar los tomates

4. Una vez, los tomates se encuentren totalmente cocidos, los retiramos del fuego y los reservamos
5. A continuación, cogemos un recipiente apto para batidora y añadimos los chiles, los trozos de cebolla y el diente de ajo
6. Trituramos todo hasta desintegrarlos por completo
7. Una vez mantengamos una mezcla compacta, añadiremos los tomates asados
8. Continuamos triturando todo hasta disolverlos los tomates por completo
   

   Tritura todo

9. Salpimentamos todo a nuestro gusto
10. Removemos un poco más para mezclar los ingredientes
11. Podemos servir para degustar.
    

    Degustar

Consejos

Prueba añadir las hierbas aromáticas de tu preferencia, por ejemplo, orégano, azafrán, perejil, etc.

Preparar esta receta de la manera tradicional, es decir, utilizando un mortero para triturar los vegetales, permite que, los sabores y nutrientes de cada uno se conserven mejor, además de que, los sabores son mucho más potentes.

Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

25 minutos

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