Salsa chimichurri

El chimichurri es la salsa que típicamente se utiliza para aderezar el asado uruguayo,según donde proviene. Es elaborada a base de perejil, orégano, ajo, sal y salmuera en sus orígenes, que actualmente se sustituye por vinagre. Esta peculiar salsa algo picante, tiene sus orígenes en Uruguay, pero también en Paraguay y Argentina. No solo se utiliza para realzar el sabor de la carne asada. También es un buen aderezo de ensaladas y queda muy bien para marinar pescados y pollo. También se puede comer simplemente untando rodajas de pan o tostadas.

Las épocas de buen tiempo se prestan para parrilladas, churrascadas y comidas al aire libre. Una de las formas más ricas de tomar la carne es a la brasa de una buena parrilla. Y después, una vez servida esa carne con su punto de asado perfecto. Acompañarla de una buena salsa chimichurri como la que prepararemos hoy. Se realiza de forma rápida y sencilla siguiendo paso por paso la receta podrá conseguir magnifica salsa. No tenga miedo es una simple salsa que fácilmente podrá degustar y sin duda darle un toque delicioso a las carnes.  No se quede con la duda y aprenda tan dichosa receta que hemos traído para ustedes.

Receta de salsa chimichurri:

Ingredientes:

• 4 dientes de ajo,
• 1 cebolla pequeña,
• 2 cucharadas de orégano,
• 1 cucharadita de tomillo,
• 1 cucharadita de comino,
• 2 cucharada de perejil picado,
• 1 cucharada de pimentón dulce,
• 1/2 vaso de aceite de oliva,
• 1/2 vaso de vinagre,
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Primeramente antes de realizar la salsa, debes buscar los utensilios necesario para prepararla la salsa chimichurri. Necesitarían una tabla de picar, un cuchillo bien afilado y un bol.
2. Luego deben picar todos los ingredientes, como el pimentón, el perejil, los ajos y la cebolla. Asimismo, ya tenerlos listo añadirlo en el bol.
3. Después se debe añadir las cucharaditas de orégano, tomillo y comino. Untarlo  lo suficientes y añadir el aceite de oliva y el vinagre.
4. Es fundamental añadir el vinagre, ya que le da un toco exquisito a la salsa. Y por ultimo agregar una pizca de sal y pimienta.
5. Se debe dejar unos minutos reposar para que los sabores sean como los esperados. Y servir y degustar tan deliciosa receta.

¡Y listo! espero que le haya encantando la rica receta de salsa de chimichurri. Un rico aderezo para cualquier tipo de carnes o simplemente comerla con tostada. No tenga miedo e impresione a sus amigos y familiares, de seguro le encantarán ésta rica salsa.

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