Salsa de queso para pasta

¿Estás pensando preparar una buena salsa de queso para pasta? Cuando de salsa se trata lo mejor es hacerla perfecta para dejar a tus comensales sorprendidos y que degusten un exquisito plato. Por esta razón lo mejor es dedicar tiempo para hacer esta rica receta.

Beneficios de comer queso para la salud

El comer queso aporta grandes beneficios para la salud. A continuación, aquí tienes algunos beneficios:

• Excelente fuente de calcio

Debido a su alto contenido de leche el queso es una de las principales fuentes de calcio el cual lo convierte en un mineral indispensable para el fortalecimiento de los huesos y dientes.

El calcio posee un efecto positivo en la lucha contra la osteoporosis. También mantiene la salud de los dientes, estimulando la saliva de forma natural y brindando sensación de limpieza.

• Favorece la salud de las embarazadas y del bebé

Posee gran contenido de ácido fólico que  contribuye a la buena salud de las mujeres embarazadas, además favorece a la producción de leche materna.

• Fortalece el sistema inmunológico

El queso ayuda a aumentar las defensas, mejora la piel debido a su alto contenido en vitamina B.

• Disminuye los síntomas del síndrome  premenstrual

El queso reduce los síntomas del síndrome premenstrual. Además por ser rico en proteínas ayuda a recuperar la masa corporal, por esta razón los deportistas lo consumen regularmente.

Receta de salsa de queso para pasta

Una exquisita salsa de queso para pasta es ideal para un almuerzo especial, además de ser una degustación para todos tus seres queridos.

Ingredientes:

• Queso azul tipo gorgonzola o roquefort (100gr)
• Provolone (100gr)
• Requesón o queso tipo philapdelphia (200gr)
• Vino blanco seco (120 cc)
• Pimienta negra y nuez moscada
• 1 diente de ajo (opcional)

Cómo preparar salsa de queso para pasta

1. Primero, pon al fuego el agua
   

   Pon a fuego el agua

2. En una olla pon a calentar el agua para los ravioles, mejor si previamente ya está caliente.
3. Pon a calentar una sartén y pon a derretir el queso azul a fuego medio, ten mucho cuidado que no se pegue. Si deseas añades de ajo y remueve.
4. Después de un par de minutos que se haya derretido procede a agregar el vino y continúa removiendo.
   

   Agregar el requeson

5. Continúa añadiendo el requesón sin dejar de remover con una cuchara de madera o espátula.
6. Luego, agrega la pasta en el agua hirviendo.
7. Seguidamente, mezclar y añadir un toque de nuez moscada, te quedará puro queso derretido.
8. Después, añade la pasta sobre la salsa
   

   Añade la pasta sobre la salsa

9. Una vez transcurrido el tiempo de cocción de la pasta ya puedes escurrirla y verterla sobre la salsa de queso, dejar en el fuego por un minuto más. Ya puedes servir. ¡Buen provecho!

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