Sopa de galets con pelota

Las recetas originarias de España nos encantan, porque conocemos que su sabor y sabemos que al degustarlas es imposible no encontrarse con combinaciones fuertes y con ingredientes estupendos que nos brindan platos únicos en todos los aspectos. Con esta receta de sopa de galets con pelota descubrirás una preparación que generalmente es elaborada en navidad, pero que cuando le coges el gusto, no quieres dejar de hacer en casa.

Receta de sopa de galets con pelota

Preparar una deliciosa sopa de galets con pelota o sopa navideña catalana es muy fácil, además es un alimento muy completo que en tan solo minutos podrás disfrutar en la mesa de tu hogar.

Ingredientes

• 200g de Galets
• 1 litro de caldo de pollo
• 180g de carne picada
• 1 huevo
• ½ taza de pan rallado
• 1 pizca de orégano
• Sal y pimienta negra

Preparación

1. En primer lugar, debemos condimentar la carne colocándola en bold junto con el huevo, el pan rallado, sal y un poco de pimienta
2. Ahora mezclamos todo hasta lograr que la carne se integre de los demás ingredientes
3. A continuación, cogemos los Galets crudos y comenzamos a rellenarlos con la carne ejerciendo un poco de presión para evitar que se salga cuando se cocinen
4. Ahora cogemos una cazuela para colocar el caldo a hervir
5. Cuando el caldo se encuentre en su punto de ebullición, incorporamos los Galets rellenos y dejamos que se cocinen durante el tiempo que indica el empaque
6. En el momento en el que, la pasta se encuentre blanda y bien cocida, rectificamos el punto de sal del caldo
7. Ahora podemos servir la sopa estando caliente para degustar.
   

   Sopa de galets con pelota

Consejos

No intentes rellenar los Galets estando cocidos, debido a que, será mucho más difícil de hacer y adicionalmente al colocarlos a cocinar con la carne, solo hará que se cuezan demasiado y terminen por dañar el plato completo.

Prueba esta receta de Sopa de cocido

Calorías

215 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos