Sushi de salmón y atún

Nada mejor que preparar sushi de salmón y atún para compartir una celebración especial en familia, degusta este plato en casa. La combinación de salmón y atún le otorgará un sabor único. Así que no esperes más, toma nota de los ingredientes y pon manos a la obra.

El sushi es un rico plato que le encanta a muchas personas, a partir de algunas décadas se considera un plato popular en todo el mundo, esto por su sabor y beneficios, dentro de estos se encuentran bajo aporte en grasas y gran cantidad de proteínas.

Debido a que posee pescado como ingrediente principal  contiene minerales y vitaminas como omega 3 y 6 favoreciendo el corazón y mejorando la circulación.

Por ser un pescado crudo su aporte es de ácido grasos y omega 3 los cuales son importantes para reducir el colesterol

Contribuye con el buen funcionamiento de la digestión y la flora intestinal, gracias al aporte del alga nori la cual ofrece vitamina A. B1, B2, B6 y C. Por otra parte, este alimento es fácil de digerir por ser pescado crudo.

Receta de sushi de salmón y atún

prepara un rico sushi de salmón y atún para compartir en un día especial en familia, será el plato ideal que sorprenderá a todos, no creerán que fue hecho en casa. Impresiona a tus comensales, toma nota de los ingredientes y prepara este suculento sushi, será perfecto para degustar junto a tus seres queridos.

Ingredientes

• 400 grs de arroz (tipo bomba)
• 200 grs de salmón
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 200 grs de atún
• Pasta de rábano picante (Wasabi)
• 4 palcas de alga nori
• 1 pepinillo
• Jengibre marinado
• Salsa de soja

Preparación

1. En primer pon a cocinar el arroz en agua que esté hirviendo con sal durante 18 minutos. Después este tiempo, retirar del fuego y escurres.
   

   Cocinar el arroz en agua

2. Cuando el arroz esté frío mezcla con la salsa de soja.
   

   Salsa de soja

3. Posteriormente coloca las láminas de alga nori sobre papel encerado o papel film dejando en una superficie plana.
   

   Láminas de alga nori

4. Seguidamente procede a distribuir el arroz dejando dos centímetros alrededor
5. Continúa extiende pasta de rábano picante en el centro del arroz.
6. Agregar el pescado crudo y pepinillo cortado en tiras encima del wasabi.
   

   Pepinillo cortado en tiras

7. Después enrolla firmemente el Noris.
8. Cortar el rollo en rodaja de aproximadamente 2 centímetros de espesor, para ello utiliza un cuchillo mojado en agua, asegúrate que esté afilado.
9. Finalmente puedes degustar este exquisito plato.
   

   Exquisito plato

Consejos

Si  vas a preparar sushi, lo primero que debe hacer es pensar en el  arroz, es recomendable que sea de granos largos y finos. Además al prepararlo es recomendable utensilios de madera, esto hará que no se pierda el sabor único de los ingredientes que integran este plato. No olvides acompañar con la salsa de soja, jengibre marinado y wasabi.

Calorías

330 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos

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