Tallarines yakisoba

Para esta ocasión te presentamos la receta de Tallarines yakisoba, una variedad de pasta que te fascinará de la mejor manera tanto en presentación como en sabor. Seguramente habrás probado diferentes platillos de tallarines pero ninguno como este, de principio a fin es toda una delicia.

Aquí el ingrediente fuera de lo común es la salsa yakisoba, este es un tipo de salsa que se utiliza mucho en los tallarines fritos, comida tradicional japonesa. Es muy semejante a la salsa Worcestershire pero con la diferencia que es más dulce, espesa y un toque de sabor picante.

Originalmente los tallarines se consumían cocinados al dente y se le acompañaba con mantequilla. Luego llegado el siglo XVIII es cuando llega el momento de utilizar salsas con tomate en los platillos de tallarines.

La gran mayoría de los tallarines en Europa proceden de Italia los cuales no debemos confundirlos con lo que provienen de China por ejemplo, donde tienen técnicas diferentes e historia.

Entonces para hoy no lo pienses mucho más y deleita a la familia con este platillo de pasta.

Receta de Tallarines yakisoba

Hoy os enseñaremos a preparar los Tallarines yakisoba, una comida que simplemente disfrutarás.

Ingredientes

• 300 gr de tallarines soba.
• 1 Pimiento amarillo.
• Col.
• Zanahoria picada.
• 1 Cebolla.
• Salsa yakisoba.

Preparación

1. El primer paso de este platillo lo dedicaremos a cocer los tallarines y para ello colocamos una cacerola con agua, fuego medio y encima de la cacerola disponemos un colador.
2. Ya cuando el agua este caliente agregamos los tallarines y en 3 minutos aproximadamente estarán cocinados.
3. Seguidamente pelamos la cebolla y la cortamos en trozos medios.
4. Limpiamos al pimiento y picamos de igual manera en trozos medianos.
5. Pasamos ahora a picar la col y la zanahoria previamente pelada.
6. Preparamos un sartén con un poco de aceite, ajustamos un fuego medio y al estar caliente el aceite nos disponemos a agregar tanto la cebolla como el pimiento.
7. Cuando pasen un par de minutos y las verduras como la cebolla y el pimiento estén un poco blandos añadimos la zanahoria y la col. Sofreímos hasta tener los ingredientes al dente.
8. Finalmente agregamos los tallarines y los salteamos con las verduras unos minutos. Apartamos del fuego y esparcimos la salsa yakisoba, removemos y servimos.
   

   Agregamos un poco de salsa

Consejos

La salsa siempre deberás agregarla al final porque si la cocinamos con las verduras entonces la misma perderá su sabor.

Calorías

380 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.