Name: Tarta de piña al revés
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 3 huevos; 120g de harina; 100g de azúcar; 1 bote de rodajas de piña en almíbar; 2 cucharadas de levadura; 6 cucharadas de zumo de piña; 1 pizca de sal

Una tarta que integre el estupendo sabor de la fruta es un éxito seguro ante nuestros comensales, debido a que, el estupendo sabor de este postre tiende a sobresaltar nuestro paladar y se convierte en un alimento perfecto para las meriendas. Esta receta de tarta de piña al revés es una elaboración tradicional que seguramente has probado y que te encantará tener siempre a mano para llevar a cabo en casa.

Receta de Tarta de piña al revés

Preparar tarta de piña al revés es muy fácil, además es perfecta para tener en la nevera y disfrutar en la mierda. No dudes en prepararla.

Ingredientes

3 huevos
120g de harina
100g de azúcar
1 bote de rodajas de piña en almíbar
2 cucharadas de levadura
6 cucharadas de zumo de piña
1 pizca de sal

Para el caramelo

50g de azúcar
1 cucharada de zumo de limón

Preparación

En primer lugar, pre-calentamos el horno a 170 grados
Precalentamos
Ahora debemos coger una sartén y añadimos el zumo de limón junto con el azúcar
Dejamos cocinar hasta que se caramelice la mezcla y la vertemos en el molde
Cuando el almíbar haya cuajado, colocamos algunas rodajas de piña encima y reservamos el liquido que ha quedado en el bote
A continuación, cogemos un bol para mezclar los huevos con el azúcar con la ayuda de unas varillas
Añadimos una pizca de sal y batimos hasta que doble su tamaño
Tamizamos el harina sobre el bold junto con la levadura y procedemos a mezclar todo suavemente para evitar que los huevos se bajen
Cuando la mezcla se encuentre espesa, la vertemos sobre el molde con las rodajas en almíbar
Llevamos el molde al horno y dejamos cocinar durante 30 minutos
Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el molde del horno y vertemos el almíbar del bote de rodajas de pina encima de la tarta
Dejamos enfriar para desmoldar antes de servir.
Tarta de piña al revés