Una tarta que integre el estupendo sabor de la fruta es un éxito seguro ante nuestros comensales, debido a que, el estupendo sabor de este postre tiende a sobresaltar nuestro paladar y se convierte en un alimento perfecto para las meriendas. Esta receta de tarta de piña al revés es una elaboración tradicional que seguramente has probado y que te encantará tener siempre a mano para llevar a cabo en casa.
Receta de Tarta de piña al revés
Preparar tarta de piña al revés es muy fácil, además es perfecta para tener en la nevera y disfrutar en la mierda. No dudes en prepararla.
Ingredientes
- 3 huevos
- 120g de harina
- 100g de azúcar
- 1 bote de rodajas de piña en almíbar
- 2 cucharadas de levadura
- 6 cucharadas de zumo de piña
- 1 pizca de sal
Para el caramelo
- 50g de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación
- En primer lugar, pre-calentamos el horno a 170 grados
- Ahora debemos coger una sartén y añadimos el zumo de limón junto con el azúcar
- Dejamos cocinar hasta que se caramelice la mezcla y la vertemos en el molde
- Cuando el almíbar haya cuajado, colocamos algunas rodajas de piña encima y reservamos el liquido que ha quedado en el bote
- A continuación, cogemos un bol para mezclar los huevos con el azúcar con la ayuda de unas varillas
- Añadimos una pizca de sal y batimos hasta que doble su tamaño
- Tamizamos el harina sobre el bold junto con la levadura y procedemos a mezclar todo suavemente para evitar que los huevos se bajen
- Cuando la mezcla se encuentre espesa, la vertemos sobre el molde con las rodajas en almíbar
- Llevamos el molde al horno y dejamos cocinar durante 30 minutos
- Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el molde del horno y vertemos el almíbar del bote de rodajas de pina encima de la tarta
- Dejamos enfriar para desmoldar antes de servir.
Consejos
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Calorías
345 calorías
Tiempo de preparación
50 minutos
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