Tiramisú de yogur griego

En casa y sin muchas complicaciones te puedes hacer con la receta de Tiramisú de yogur griego, un postre frío para toda la familia. Este postre es toda una delicia ya que combina diferentes sabores y con las galletas logramos una gama de textura de lo más interesante.

Particularmente el tiramisú no es más que un postre frío que se prepara por capas y es originario de Italia, específicamente en la región de Véneto, donde la capital es Venecia.

Receta de Tiramisú de yogur griego

Prepara un postre diferente con el Tiramisú de yogur griego, un dulce de lo más atractivo a simple vista.

Ingredientes

• 4 Yogures griegos naturales sin azúcar.
• 1 Cucharada y media de café expreso instantáneo en polvo.
• 2 Cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
• 250 ml de leche evaporada o nata ligera.
• 12 Galletas sin azúcar añadido.
• 3 Cucharaditas de edulcorante vegeta Stevia.
• 1 Cucharadita de aroma de vainilla.

Preparación

1. Toma un recipiente y en este vierte primero la leche evaporada y vamos a mezclarla hasta que observemos que la textura se vuelva cremosa.
   

   Añadimos la leche

2. Para este paso en el mismo recipiente continuamos la receta ahora agregando la cucharada de café expreso junto a las tres cucharaditas del edulcorante.
   

   Toma la cucharada de café

3. Ubica unas copas o vasos de vidrio transparente y con la ayuda de una cuchara toma de la mezcla dos de estas para agregarlas a las copas.
4. El restante de la mezcla lo llevamos al congelador para reservarlo por unos 15 minutos.
5. Ok, mientras hacemos el tiempo para el reposo de la mezcla, vamos a triturar las galletas y luego en cada copa añadimos una porción de estas galletas.
   

   Trituramos

6. Al culminar el tiempo de reposo sacamos del congelador el recipiente y agregamos unas cucharadas de esta mezcla a las copas. No uses toda la mezcla para agregar más tarde.
7. Ahora vamos a combinar los yogures con la vainilla, mezclamos estos ingredientes y añadimos dos cucharadas de esta mezcla a cada copa.
8. De la mezcla que preparamos en el paso 2 terminamos de agregar lo que resta a cada copa por cantidades iguales.
9. Ya por último finalizamos el postre terminando con lo que nos queda de la mezcla del yogur con la vainilla.
10. No des el primer bocado sin antes decorar el Tiramisú de yogur griego espolvoreando cacao molido.

Consejos

No tritures del todo las galletas, puedes hacerlo con tus manos y queden trozos pequeños para que así resulte en cada bocado una textura algo crocante.

Calorías

230 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.