Pasta y Pizza

Tortellini con Salsa de Tomate

Receta fácil
T.Preparación: 35 Min
Calorias: 235 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
2 ’ lectura

Las pastas son alimentos exquisitos capaces de hacer memorable cualquier momento u ocasión. Además, es realmente nutritiva consumirla con regularidad y son pocos los comensales que no disfrutan consumirla a menudo. Con esta receta de Tortellini con Salsa de Tomate sentirás que disfrutas de un plato único con la peculiaridad de la gastronomía italiana.

Receta de Tortellini con Salsa de Tomate

Descubre una forma rápida y fácil de preparar Tortellini con Salsa de Tomate y has de tus comidas una ocasión inolvidable cada vez que te apetezca.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, debemos pelar los tomates con cuidado de no dañarlos demasiado debido a que, se deben encontrar muy maduros

    pelar tomate

  2. Ahora pelamos y cortamos en trozos muy finos, la cebolla junto con los dientes de ajo
  3. Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
  4. Cuando el aceite se encuentre bien caliente, incorporamos los trozos de ajo y cebolla a sofreír

    dorar el ajo

  5. Cuando la cebolla comience a ponerse transparente, añadimos el tomate previamente cortado en trozos
  6. Removemos bien para impregnar todo y dejar que se ponche un poco el tomate
  7. Ahora incorporamos el azúcar y dejamos que todo se cocine durante 25 minutos a fuego medio

    dejamos cocinar

  8. Al finalizar los minutos de cocción salpimentamos al gusto la salsa y la removemos bien
  9. Pasamos la salsa a un recipiente apto para batidora y trituramos todo hasta lograr una salsa más fina
  10. Ahora cogemos una olla llena de agua y la colocamos a calentar hasta hervir con una pizca de sal
  11. Incorporamos la pasta a cocinarse durante el tiempo que indica el empaque

    cocinar la pasta

  12. Cuando la pasta se encuentre lista, la retiramos del fuego y la escurrimos bien
  13. Servimos la pasta en un plato y encima vertemos la salsa de tomate, en caso de que, nos agrade, podemos añadir un poco de queso rallado encima

    Tortellini con Salsa de Tomate

Consejos

También debes probar esta receta de Macarrones al horno ligeros

Calorías

235 calorías

Tiempo de preparación

35 minutos

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