Prepara una rica lubina a la espalda para compartir un delicioso plato en familia. Esta receta es saludable, nutritiva y llena de mucho sabor. Sorprende a tus comensales, elabora una comida única y suculenta. Toma nota y pon manos a la obra.

La lubina es un delicioso pescado que pertenece al grupo de los magros que contiene un 5 % de grasa en su cuerpo, además posee un 20% de proteína en su cuerpo las cuales poseen aminoácidos. De allí la importancia que conozcas algunas razones por las cuales debes incluirlo en tu dieta diaria.

Ayuda al buen funcionamiento del organismo, gracias a las proteínas que poseen,  contribuye al buen funcionamiento del organismo. Además es recomendado el consumo para personas que están convalecientes. También, disminuye el cansancio mental por su alto contenido de fósforo ayuda a disminuir el cansancio mental. Además ayuda a mantener en buen estado el sistema óseo y la salud bucal. Además ayuda en el proceso de menopausia regulando las hormonas

Receta de lubina a la espalda

¿Te apetece una rica lubina a la espalda? Esta receta es perfecta para compartir un rico plato lleno de sabor, suculento y nutritivo que degustará el paladar de tus comensales. Será una delicia para compartir en familia.

Ingredientes

  • 1 kg de lubina
  • 3 ´patatas
  • 2 guindillas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de pimentón
  • 1 pizca de sal
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 vasito de aceite de oliva

Preparación

  1. Lo primero que deberás hacer es preparar las patatas al horno. Para ello, procede a pelar y corta en ruedas finas.

    Lubina a la espalda

    Pelar y corta en ruedas finas

  2. Luego, abres la lubina, debes hacerlo en casa ya que no lo hacen en la pescadería.
  3. Una vez esté abierta, colócala encima de las patatas, agregar un chorrito de aceite y un vaso de vino.

    Lubina a la espalda

    Abres la lubina

  4. Después, meter al horno a 180 grados centígrados y deja cocinar durante 30 minutos. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede ser menos según el grosor del pescado.

    Meter al horno a 180 grados centígrados

  5. Trasncurrido el tiempo de cocción y esté listo el pescado retira de la bandeja.
  6. Seguidamente, preparar una sartén en la añadirás un pequeño vaso aceite, deja calentar y agregar dos guindillas y los ajos.

    Pequeño vaso aceite

  7. Cuando los ajos se doren añade el pimentón, remueve muy bien y retira del fuego, no dejes que se queme.
  8. Luego, agregar este mojado en la lubina con el pimentón
  9. Finalmente, ya puedes servir este exquisito plato, será delicioso y lleno de mucho sabor. ¡Buen provecho!

    ¡Buen provecho!

Calorías

278 calorias

Tiempo de preparación

45 minutos

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