Tortilla de Bacon y Queso

No hay nada mejor que comer una deliciosa tortilla de bacon y queso, así que no dudes en sumar este platillo a tu lista de placeres culposos aprendiendo a cocinarla desde la comodidad de tu hogar.

Probablemente la tortilla es una de las mejores maneras de comenzar el día, pues aporta una enorme cantidad de grasas, proteínas y dependiendo de los ingredientes acompañantes vitaminas y oligoelementos. Perfecto para afrontar un arduo día de trabajo.

Receta de Tortilla de Bacon y Queso

¿Por qué amaremos tanto las tortillas? Es un misterio que tal vez jamás resolveremos. Mientras, no dudes en sacar el máximo provecho a esta receta de tortilla de bacon y queso y a todas las demás recetas que te tenemos aquí en QueApetito.

Ingredientes

• 6 huevos.
• 100 gr de bacon.
• 200 gr de queso mozzarella.
• 50 ml de leche completa.
• 1 cebolla.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

Simple de preparar, económico y delicioso, todo lo que un verdadero amante de la tortilla puede desear. Así que inicia la elaboración de este platillo en cuanto tengas todo listo:

1. Pica en finas rodajas la cebolla, luego corta en taquitos todo el bacon. Reserva ambos.
2. Ahora encárgate de romper todos los huevos sobre un cuenco grande, luego con ayuda de unas varillas bate junto a un chorrito de leche hasta que se integren todos los ingredientes, añade sal al gusto.
3. Vierte un par de cucharadas de aceite en un sartén grande, caliéntalo a llama alta, después añade todo el bacon y revuelve mientras se cocina.
4. Una vez esté bien dorado elimina el exceso re aceite y después vierte todo el huevo.
5. Ralla sobre la tortilla todo el queso mozzarella, cocina bien por ambas caras de la tortilla y una vez tome buen color y consistencia retira el sartén del fuego y sirve.
6. Recuerda añadir pimienta al gusto.

Consejos

Para preparar estas tortillas puedes combinar distintos quesos, tales como la mozzarella con el queso americano o el de tu preferencia. Descubre cual es la mejor combinación por ti mismo.

Calorías

230 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos