Los golosos y amantes de los postres saben perfectamente que para que una de estas golosinas sea perfecta, debe ser esponjosa y deliciosa. Esta receta de trufas de vainilla y té verde es realmente exquisita sin necesidad de excederse con el azúcar, por lo que, podrás disfrutarla sanamente sin preocupación.
Receta de Trufas de vainilla y té verde
Descubre una forma fácil de preparar trufas de vainilla y té verde que seguramente dejará a tus comensales sin palabras en cada bocado.
Ingredientes
- 300 g de chocolate blanco
- 125 ml de nata
- 3 bolsitas de té verde a la vainilla
- ½ naranja para su ralladura
- 1 vaina de vainilla
Preparación
- En primer lugar, debemos colocar una cazuela con la nata a calentar para que se temple un poco
- Cogemos un cuchillo y abrimos la vaina de vainilla a la mitad y dejamos caer algunas semillas dentro de la nata
- Dejamos que todo se cocine un par de minutos con un poco de remoción
- Incorporamos las bolsitas de té junto con la ralladura de naranja
- Dejamos que todo se cocine hasta que la nata se aproxime a su punto de ebullición
- Antes de que la nata comience a hervir, retiramos la cazuela del fuego y dejamos que se repose
- Colocamos el chocolate dentro de un recipiente y vertemos la mezcla de nata encima mientras aún se encuentra caliente
- Dejamos que el calor de la nata comience a derretir el chocolate y removemos un poco para ayudar a que se mezcle
- Ahora debemos dejar que se enfríe la mezcla y la tapamos
- Llevamos el recipiente al refrigerador y lo dejamos en reposo durante 5 horas
- Al culminar los minutos de reposo de la mezcla, podemos retirarla del refrigerador y cortamos algunos trozos para dar forma a las trufas
- Decoramos un poco con un poco de ralladura de naranja encima
- Podemos degustar.
Consejos
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Calorías
290 calorías
Tiempo de preparación
40 minutos
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