Comparte una deliciosa ventresca en salsa de tomate, será un plato con buen sabor, además es perfecta para consentir a tus seres queridos, es saludable, nutritiva y suculenta. Será una delicia preparar una comida diferente. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
El pescado es un alimento rico en nutrientes que puede combinarse con diferentes ingredientes, posee un rico sabor, y por si fuera poco, cuenta con grandes beneficios. Contiene un alto contenido en proteínas que fortalecen al organismo. También es un alimento bajo en grasa y con pocas calorías. El pescado posee omega 3, que contribuye a mejorar la circulación, previniendo enfermedades cardiovasculares y reduce la presión arterial. Gracias a su bajo contenido de grasa, es recomendable incluirlo en la dieta diaria, lo que te ayudará a adelgazar.
Receta de ventresca en salsa de tomate
Prepara una rica ventresca en salsa de tomate para sorprender a tus comensales, será un plato especial que les encantará a todos, además está lleno de mucho sabor lo que lo convierte en un suculento plato. Así que no esperes más y prepara esta deliciosa ventresca.
Ingredientes
- 3 cebollas medianas
- 2 rodajas de ventresca de atún
- 1 tomate grande
- ½ vasito de vino blanco
- 20 gr de alcaparras
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Vinagre de Módena
Preparación
- En primer lugar procede a precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- Seguidamente, lavar y pelar las cebollas y el tomate en pequeños trozos.
- Luego, agregar un chorrito de aceite de oliva en una sartén, después añade la cebolla y deja pochar durante unos minutos.
- Agrega los tomates y el vino blanco, mezcla todo muy bien y añade una pizca de sal, remueve y deja que el vino se evapore hasta que las verduras estén doradas, cocina a fuego lento.
- Posteriormente, retira del fuego y pasa por una trituradora la salsa. Batir hasta lograr una consistencia que desees.
- Seguidamente, procede a engrasar una bandeja de horno y coloca la ventresca salpimentada.
- Antes de llevar al horno la ventresca agregar la salsa por encima y llevar al horno durante 12 minutos
- Dejar cocinar durante el tiempo estimado, claro está, esto dependerá del punto que desees. Es recomendable que no pase mucho tiempo. Revisa y si amerita déjalo al horno unos minutos más.
- Retira del horno y sirve una rodaja en un plato y añade por encima salsa de tomate, también rocía por encima alcaparras y un chorro de aceite de oliva.
- Será un plato delicioso. ¡Buen provecho!
Calorías
268 calorias
Tiempo de preparación
10 minutos
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