El emperador es un pescado sin duda delicioso, y preparando un Emperador a la Naranja y sumarlo a un plato junto con otros componentes lo vuelve exquisito, atrévase a probar una receta hecha en casa con presentación y sabor gourmet. Carga de sabor la hora de la comida.
Receta de Emperador a la Naranja
El pescado Emperador tiene unas cualidades increíbles que son muy aprovechadas en el área culinaria hoy en día. Por ejemplo, no posee espinas y su textura se asimila un poco a la del atún, al incorporarle el zumo de naranja le resaltará los sabores, la salsa es sencilla de preparar. Sin duda debe probar el Emperador a la Naranja un plato fácil de preparar y muy delicioso.
Ingredientes
- 4 filetes de emperador de 150 g cada uno
- 500 ml de zumo de naranja
- 1 limón
- 1 manojo de hierbas (perejil, eneldo, orégano y romero)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Primeramente coloque a calentar el zumo de naranja con la ralladura de limón en una cazuela puesta al fuego durante unos 15 minutos hasta reducir su volumen a dos tercios.
- En segundo lugar espolvoree con el perejil picado, mezclar y guardar.
- Seguidamente caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente.
- Luego de ello prosiga a salpimentar los filetes de emperador y dorarlos por sus dos caras sin secarlos, manteniéndolos jugosos.
- Por último cortar el limón en medias rodajas.
- Una vez que haya terminado, sirva la salsa de naranja por encima del pescado en el momento de servir.
Consejos
Podemos acompañarlo con un arroz integral o un saleado de verduras.
Ésta receta también se puede hacer con filetes de lenguado, gallo o rodaballo y de otros pescados planos.
Calorías
298 calorias
Tiempo de preparación
45 minutos
-
Prepara un exquisito revuelto de bacalao para compartir junto a tus seres queridos un… Leer más
-
Descubre el aperitivo perfecto aprendiendo a elaborar unos deliciosos chipirones en salsa verde con… Leer más
-
Complaciendo el paladar de todos nuestros lectores hoy vamos con la receta de Congrio… Leer más
-
¿Has probado la lasaña de pescado? Esta receta es perfecta para hacer algo diferente… Leer más
-
De platillos de albóndigas podemos conocer varios pero ninguno como esta receta de Albóndigas… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más