Aperitivos y Tapas

5 tapas originales

Receta fácil
T.Preparación: 20 Min
Calorias: 200 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
4 ’ lectura

Seguramente se acerca una ocasión importante en la que no sabes que preparar para compartir con tus amigos y seres queridos, entonces no puedes dejar de conocer estas 5 tapas originales muy creativas y deliciosas para cualquier eventualidad ¡prepáralas y deja a todos boquiabiertos!

Brochetas de langostinos al ajillo

Brochetas de langostino al ajillo

El langostino es uno de los mariscos más exquisitos de su especie al ser cocinado, ahora imagina que se encuentre bañado en un exquisito guiso de ajo y perfectamente presentado en una brocheta, seguro triunfará en tu mesa.

Ingredientes para tapas originales

Preparación

  1. Cogemos un bold para mezclar el aceite, el vino, la sal, la pimienta y el pimentón
  2. Pelamos los langostinos y los introducimos dentro del bold para dejarlo macerar en el refrigerador durante dos horas
  3. Cuando se cumplan los minutos de reposo, colocamos los langostinos en las brochetas
  4. Colocamos las brochetas en una plancha caliente hasta dorar
  5. Vertemos el aliño sobre las brochetas y dejamos cocinar un poco más
  6. Servimos y degustamos

Patatas rellenas de ensaladilla rusa

Patatas rellenas con ensaladilla rusa

Las patatas siempre serán deliciosas en cualquier preparación, esta vez las rellenamos de ensaladilla rusa para que su sabor sea único y delicioso.

Ingredientes tapas originales

Preparación

  1. Comenzamos, cociendo las patatas y retirándoles la piel
  2. Procedemos a retirar el corazón de las patatas
  3. Ahora cogemos un bold para mezclar todos los demás ingredientes con una pizca de sal
  4. Removemos bien hasta compactar todo
  5. Rellenamos con la ensalada las patatas y las colocamos en un plato
  6. Decoramos con algo de mayonesa encima y podemos servir

Brocheta de patata y bacón

Brocheta de patata y bacón

Una tapa que realmente puede lucir en elegante en una mesa, es esta de patata y bacón, una combinación de ingrediente con gran sabor y fácil de preparar.

Ingredientes

Preparación de tapas originales

  1. En primer lugar, colocamos las patatas bien limpias a hervir con un punto de sal
  2. Cuando se hayan cocido, las retiramos del agua para dejarlas enfriar
  3. Ahora rallamos el queso cheddar hasta que sus trozos sean pequeños
  4. Colocamos la nata a calentar a fuego medio y añadimos el queso
  5. Cuando se haya difundido el queso, retiramos la mezcla del fuego
  6. Pre-calentamos el horno a 180 grados
  7. Envolvemos los trozos de patata con la corteza de bacón
  8. Introducimos la brocheta en el medio de la patata y lo colocamos en una bandeja
  9. Llevamos la fuente al horno con un chorro de aceite encima
  10. Dejamos cocinar 10 minutos
  11. Retiramos del horno y vertemos la salsa cheddar encima

Lechuga con tomate, quínoa y aguacate

Lechuga con tomate, quinoa y aguacate

Cuando de recetas veganas hablamos, estas tapas originales de lechuga con tomate, quínoa y aguacate es perfecta para no consumir carnes o cuidar nuestra figura.

Ingredientes

Preparación

  1. Comenzamos cortando el tomate y el aguacate en pequeños trozos
  2. Retiramos algunas hojas de lechuga y las lavamos bien
  3. Cocemos la quínoa en abundante agua durante 15 minutos
  4. Procedemos a mezclar dentro de un bold, los trozos de tomate, aguacate y la quínoa
  5. Añadimos un poco de aceite y salpimentamos
  6. Colocamos un poco de la mezcla de vegetales sobre las hojas de lechuga
  7. Podemos servir t degustar

Carpaccio relleno con rúcula y queso parmesano

Carpaccio relleno de rúcula y parmesano

Rellenar unos pequeños trozos de carne de ternera con rúcula y un poco de queso parmesano, nunca había sido tan delicioso y se había visto tan espectacular servido en una mesa como estas tapas originales.

Ingredientes

Preparación

  1. Limpiamos la ternera y cogemos los trozos para envolverlos en papel film y llevarlos al refrigerador durante 30 minutos
  2. Al culminar los minutos de cocción, colocamos los filetes entre dos laminas de papel film y los golpeamos con un mortero
  3. Los colocamos en platos y los volvemos a tapar con papel film, los resguardamos nuevamente al refrigerador
  4. Ahora batiremos dentro de un bold el aceite y el zumo de limón
  5. Salpimentamos y reservamos el aderezo
  6. Cortamos las virutas de parmesano y lo reservamos
  7. Ahora retiramos los platos con la carne del refrigerador
  8. Pasamos las hojas de rúcula por el aderezo y las colocamos sobre los filetes
  9. Incorporamos el parmesano y las alcaparras
  10. Vertemos el restante del aderezo y podemos servir para degustar
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